经理工作计划

时间：2024-08-27 04:24:16 工作计划我要投稿

精选经理工作计划模板汇编5篇

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们又将接触新的知识，学习新的技能，积累新的经验，不妨坐下来好好写写计划吧。拟起计划来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的经理工作计划6篇，欢迎大家分享。

精选经理工作计划模板汇编5篇

经理工作计划篇1

　　截止今日，京海大厦已经历了半年的试运营和磨合，半年以来，在大厦总经理的正确领导下，大家齐心协力、共同奋斗，各项工作均取得了较好的成绩，餐饮部也共同伴随着大厦的发展而逐步成长起来，成为大厦的主要创收部门之一，为大厦的发展做出了应有的贡献。回顾半年来，餐饮部的各项工作有许多值得我们认真分析、总结和加以改进的地方，为此，餐饮部在20xx年制定了更为全面、系统、合理的工作计划，具体如下：

　　一、经营目标：

　　餐饮部20xx年全年营业预算收入1850万，全年食品成本率平均为42%；酒水成本率平均为48%，全年每月具体营业额预算如下：

　　二、管理目标：

　　1、人员编制：

　　（1）配合人事部将餐饮部的人员编制在规定的范围内，做到合理压缩编制，合理使用人员资源，现将淡旺季各岗位人员定编如下：

　　（2）每季度由餐厅及厨房对员工进地考核评估，考核内容包括考勤、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、协作精神、工作态度、服务技能、工作效率等，对表现较好的员工给予表扬，对得分较低的员工进行批评教育并作为季度、年终评比条件之一。

　　（3）提高主管领班的管理素质，各岗位实行垂直领导，减少重复指挥，实行层层负责制，避免工作中的失误，加大人员的管理力度。

　　（4）要求各部门实行每日班前会制度，由各岗位和管负责主持，做好当天部门会议的上传下达，由各部门领班负责检查员工的仪容仪表、工牌、工鞋、工袜、头发、指甲等，对不合格的员工进行指正并及时整改。

　　（5）对内实行优劣淘汰制，保留能够在工作岗位上发挥作用并忠实于京海的员工，对一些表现不好并经常违反纪律、给大厦的形象带来不良影响的员工辞退。

　　（6）在现有的员工队伍中挖掘有潜能的人才，培养一批既有良好专业知识又有较高服务技能的业务骨干。

　　（7）每日岗位负责人要和员工进行思想沟通，解决员工的一些实际问题，将员工的一些好的建议和想法上报部门，对一些不良想法的员工进行分析教育，反不好的苗头消灭在萌芽状态。

　　（8）关心员工八小时以外的生活，把宿舍管理列入部门管理工作中。

　　2、物品管理

　　（1）餐饮部所属各部门主管要认真制定每月各类物品的申购、补充及领用计划，进一步做到物尽其用。

　　（2）各部门主管、领班要督促做好本部日常物品的登记造册，并委派专人负责统计、发放和领取，做好每月报损计划。

　　（3）每月配合财务部做好各类物品的盘点工作，严格每月酒水和物品的盘点计划。

　　（4）完善各类物品的损耗登记制度，增强员工的主人翁意识，做到样样事事有人问、件件物品有人管，对由于因工作疏忽而造成物品流失损坏的，将实行按价赔偿制度。

　　三、培训目标：

　　为保证餐饮服务的整体性，形成从迎宾服务、菜品质量，到酒水、食品卫生、结算等餐饮服务环节，我部将制定如下培训计划：

　　1、明年餐饮部将制定餐饮部服务工作中的应知应会，把以往服务中因疏忽大意，不细致以及客人经常投诉的问题综合起来编制成册，作为每一个员工应值得注意事项和培训教材，从而避免不必要的投诉。

　　2、为提高餐饮部主管人员的管理水平，我们将利用晨会的时间进行有针对性地培训，并对每天发生的问题进行分析探讨，使问题得到及时地解决。

　　3、每周至少一次以部门为单位对员工进行业务技能和岗位知识的培训，内容包括服务知识、操作技巧、菜品知识、京海理念，员工守则等，尽可能使每位员工做到既是服务员又是推销员，解决服务人员在工作只注重服务程序不注重和客人沟通的问题。

　　4、努力培养员工五星级酒店的服务意识，做到热情、周到、细腻、超常，并为客人提供带有京海特色的个性化服务，各项服务工作做到程度化、规范化、标准化和亲情化，如礼貌用语、接听电话、首长接待、大型分餐宴会等个性化服务。

　　5、为让每位员工做到一岗多用，餐饮部还将实行岗位交叉培训制度，在业务不忙或淡季进行内部交叉培训，以便更多的员工了解和掌握不同岗位的业务知识的服务程序。

　　6、每季度对员工的业务知识以及技能技巧进行不定期的考核、评估，已达到优胜劣汰的目的。

　　四、推广目标：

　　进一步明确市场方向。我们的突破口源市场分为三大块：一是会议团队、二是首长接待、三是军内外商散客人。随着京海知名度的提高，20xx年可能会有更多的周边军内客源和婚寿宴客源，所以根据以上几块客源市场的不同需求，我部将不断地推出更具特色的产品和菜肴，具体方案如下：

　　1、我部根据客源和市场的需求，不断变换菜品的样式和口味，并根据消费客人的特点，提供个性化服务和菜品的调配，使大众化会议餐及本地风味特点高、中、低档并举，以此来满足不同客人的需求。

　　2、每月厨房将推出8—10创新菜品，作为每月厨师长的特别推荐。

　　3、根据客人需要，每季度将定期调整会议菜单和宴会菜单，使客人有常吃常新的感觉；经常征询客人意见，并不断改进来赢得回头客，增加经济效益。

　　4、节日将推出以下活动：

　　（1）2月14日推出情人节套餐

　　（2）2月23日推出元宵节活动

　　（3）春节期间将推出带有祝福名字寓意的节日菜肴

　　（4）8月1日推出“军旅套餐”

　　（5）根据不同的节日还将推出教师节、儿童节、母亲节、妇女节等专项的优惠活动。

　　5、婚宴

　　为更进一步吸引周边市声客人的消费，逐步建立京海特色的餐饮模式，20xx年餐饮部拟定推出系列婚宴筵席活动，为了减轻用餐的压力，我们拟定了平日和节假日婚宴的不同价格标准。

　　（一）周一至周五最低餐标780元/桌

　　（二）节假日最低餐标880元/桌

　　五、成本费用控制目标：

　　1、经营费用：

　　（1）节约用水：做到每个岗位严禁用水冲地，杜绝厨房常流水现象，做到需要时开不用时关。

　　（2）节约用电：各岗位做到人走灯关，平时在没客人的情况下，只留夜明灯。

　　（3）空调的'使用：按照规定将空调调至规定的度数，在没有客人的情况下，单间空调不得开放，客人走后应随手关闭，每日下班前派专人检查。

　　（4）物品领用制度：按照餐饮部制定的办公用品领用制度，做到以旧换新。

　　（5）低值易耗品的使用：对可回收利用的物品进行回收和再利用，严格控制纸张使用。

　　（6）清洁用品的使用：能用价格低的就不用价格高的，并按照比例合理添加药液，尽量使全年的清洁用品总支出控制在最低范围内。严格按照操作程序和规定对餐具进行洗刷和消毒，做到轻拿轻放，减少餐具的破损。

　　（7）严格餐具、用具赔偿和处罚制度。

　　2、食品成本：

　　做好食品原材料成本控制，可防止和降低餐饮企业生产经营全过程中原料的损失、浪费和高成本的现象发生，从而使餐饮企业中各种原料得以充分利用，发挥最大的经济效益。

　　（1）全力配合采购部搞好原料的采购工作，做到五具必须：品咱必须对路、质量必须优良、价格必须合理、数量必须适当、凭证必须齐全。

　　（2）为了保证采购品种的对路，质优、价廉，建议采购要通过多种渠道，多种方法。

　　（3）严格原材料验收制度，务必做到四相符：原料品种相各个地方、价格相符、质量相符、数量相符。

　　（4）入库保管的原料由库房保管员负责验收；直接交厨房使用的原材料由厨房负责人验收。

　　（5）验收时必须对原料实物验质、点数和过秤，对质量差、价格高、腐烂变质的原材料，应拒绝接受使用。

　　（6）进一步明确生产操作程序，遵守生产操作制度，保证各生产过程相互衔接，提高劳动效率。

　　（7）严格按菜品质量标准生产加工，做到民高质量、低成本，营养丰富为原则，使菜品色、香、味、型、营养具佳，合理利用原材料，减少不必要的浪费。

　　（8）严格各种菜品、调味品的领用制度，合理使用贵重调味品，厨师长要亲自控制领用，防止跑、冒、滴、漏。

　　（9）在日常工作中，各部管理人员要严格督导，严厉处罚各种浪费行为，使餐饮部整体的成本费用控制在标准范围之内。

　　六、安全管理目标：

　　1、严格要求各部门员工遵守大厦及餐饮部制定的各项规章制度。

　　2、加强主人翁责任感，注意寻找事故的隐患，并做到及时上报及时解决。

　　3、严格按操作规程使用各种机械设备并做到定期检查、保养和维护。

　　4、按照《易燃易爆危险品的管理规定》做好天然气、酒精罐的使用及保管工作。

经理工作计划篇2

　　为了提高保安队伍整体素质，塑造过硬的技能与良好的形象，必须加大保安在专业技能、身体素质、处突能力等方面的培训与锻炼和纪律管理，打造一支提得起、放得下的.保安队伍，努力在半年内让保安队伍有一个质的转变，鉴于我厂的实际情况，特作如下计划：

　　一、专业技能、身体素质及处突能力的培训训练：

　　每周一、三、五进行3-5公里长跑训练，周二进行拳术训练，周四消防技能培训;周六周日及节假日不训练。

　　每一季度进行一次(假设)突发事件的处理能力训练;(1)厂区某处发生火灾，要求队员在X分钟之内赶赴现场分工进行人员疏散、灭火、抢救伤员、119报警(模拟)，疏散灭火完后保护现场等待公安机关勘验。(2)厂区某处发生员工群殴(或罢工)事件，保安员急时赶赴现场进行(并报警)制止，防止事态进一步扩大。如有伤员要及时打120送医。(3)厂区内举行全厂人员会议(或其它活动)，安排人员在现场警戒的同时，也要安排人员加强外围巡逻，防止浑水摸鱼现象等。

　　二、加强巡逻检查力度，分别在厂区写字楼、生产车间、宿舍设立几个签到箱;白班每两个小时签到一次;夜班一小时巡逻一次。要求在巡逻时发现的异常现象要及时主动向当班班(队)长汇报处理。每个岗位要做好上班记录和交接班记录，班(队)长监督执行。

　　三、加强门岗检查登记制度，对进出的人员、货物、车辆等手续不全的坚决不能放行;对来访人员要礼貌询问与接待。

　　四、为了在事后能够有线可查，有据可依，建议在工厂重要点安装监控设备，让犯罪嫌疑人无处遁形，也便于公安机关取证。

经理工作计划篇3

　　**年已经过去，为了总结经验，改进工作，更好地完成好**年度的各项工作，创造性地开展各项工作，为公司创造更好的业绩，提高公司声誉，使兴中木业公司做大做强，成为本地区同行业中的领跑者，特制定全年工作计划。

　　一、改进生产技术，提高生产效率。

　　要在原有的生产基础上，引进新设备，扩大再生产。我认为只有改进生产流水线，采用最新的生产工艺，变原有的手工操作为主为机械化生产才能适应现代市场经济对家俱的时尚需求。年内，生产部要投资购进一批最新生产设备，提高生产效率和工艺水平，提高产品质量，降低工人的劳动强度。技术部人员要走主动出击，进行市场调研，采取“走出去，请进来”的办法，依靠人才，寻求技术上的新突破，彻底改变过去产品单一，市场狭小的局面，开发设计出满足各个层次消费水平的新颖独特、风格靓丽的产品来，争取更大的市场份额。

　　二、拓展市场、提高公司的美誉度。

　　市场和顾客永远是我们的上帝。我们要有长远的目标，要选择精兵强将，组成市场调研队伍，要力保“旧阵不丢”“新地还要”和“出嫁的姑娘还是娘家人”这样一个硬道理。旧阵是我们的老客户，新地指要开发的的产品，要继续推行“客户满意”工程。

　　1.细分客户群。销售部门要加强客户群的细分工作，要开动脑筋，在服务上不断推陈出新，维护老客户，发展新客户，做好客户关系工作。

　　2.建立服务质量投诉机制。经营生产部门应制订并落实客户投诉的处理程序，客户对于设计和服务的意见和投诉，要及时响应，积极沟通，迅速改进，给予客户满意的答复。

　　三、加强管理和技术更新，形成产品与质量的竞争优势

　　1.大力推行《生产管理操作守则》、《质量管理操作守则》等一系列管理制度，加强对质量的流程控制，保证产品质量和对客户的服务质量。

　　2.鼓励技术创新和技术研究，形成技术优势。要努力把公司具有比较竞争优势的产品做得更好，同时，要不断创新，不断探索，在其它产品上延伸与扩展公司的比较竞争优势。

　　3.树立并落实“兴中出品”的概念，进一步提升品牌的美誉度。加强团队协作，提升整体的设计质量和水准，让“兴中出品”成为市场上真正一流的品牌。

　　四、加强分销机构与公司的'协同运作

　　1.保持经营、管理、文化理念的高度统一。进一步完善分支机构的管理，确保华森文化和理念的延续和扩展。

　　2.推行《经营操作守则》，拓宽经营渠道，构建经营网络。

　　3.在管理上要协同作战，加强沟通、交流和人员的统一调配，真正体现一盘棋思想，协同运作。

　　五、加强学习、执行和思考能力，培育团队的核心竞争力。

　　要加强学习，互相交流，相互促进，提升整个公司的知识水平和知识结构。加强执行力建设，保证公司战略目标的实施与贯彻。要开动脑筋，从不同的角度、不同的工作岗位中寻求更好的途径与更好的解决方案，提高管理和服务效率，适应市场与客户日益增长的要求。

　　六、树立品牌意识，启动公司网站建设和宣传工程

　　公司在一定规模后必须宣传自己、推销自己，恰如其分的宣传造势，会给企业发展带来更多的市场、机遇和信息。扩大在本行业、本地区、乃至全国的知名度和影响力，扩大市场占领份额。因此，公司将加大自我包装宣传的力度，积极主动地利用各种合适的媒介和载体，特别是加强建设公司自己的宣传网站并与别的网站加强沟通，相与链接，从而达到宣传自己的目的。

　　回顾过去，我们踌躇满志；展望未来，我们豪情满怀。我坚信，在公司“顾客至上，质量至上，信誉至上”宗旨的指引下，有我们团结一心的队伍，就没有战胜不了的困难，也就没有我们做不好的事情！通过全体员工的真心付出、全心投入和扎实工作，我们一定能够再上台阶，再创佳绩，再创新的辉煌！

经理工作计划篇4

　　4月份是个春暖花开的季节。3月份不论是辉煌还是昏暗，都已经成为过去，我们每个人都应该具有归零的心态。展开新的工作，迎接美好的每一天。20xx年4月的工作计划如下：

　　一、将每周例行的培训课提上工作日程。

　　之前一直都是白经理每周给大家培训，其他人员偶尔会参与其中。从本月开始，培训人员以我为主，两名主管为辅，内容以房地产相关知识为主。其他人员也可以自告奋勇，关于培训就两点要求，一是要积极向上，二是要以工作息息相关。我暂时计划4月份前两节课由我培训，内容为谈客流程及谈客技巧，如果时间允许我想给大家讲一下，关于情商的问题。这些都与我们的工作和生活息息相关。

　　二、业绩目标继续努力完成。

　　4月份的业绩目标目前还暂时未定，但是根据4月份的'活动，我们跟开发商申请了一部分优惠的点位和付款比例，这个月的业绩目标一定要比上个月高。不论市场政策出现什么变化，只要我们一心一意的努力总会有希望，所以我计划暂定目标14套。源于本年的销售任务是2.5个亿，在开盘前尽力销售，不能把希望都寄托在开盘，每个人都尽力而为。

　　三、新人上岗问题。

　　目前售楼处只有8名可以接客户的销售，还有5名新人，这5名新销售争取早日上岗，达到可以接客户的标准。目前5名新人都已进入到模拟对练阶段，老销售们依然要付出一部分精力。等到新人全部上岗后，售楼处就变成了真正的战场，新人和老人之间就会发生一场没有硝烟的战争。有竞争就是有业绩，“比学赶帮超”才会发挥的淋漓尽致。

　　四、完善自己的各方面技能。

　　除了每天的例行工作外，利用闲暇时间多多学习，俗话说“技多不压身”，多学点东西对自己而言是成长所必须的。

　　以上就是我4月的工作计划，根据白经理制定的业绩，包括提升自己，我都会继续用心的做。争取4月份超额完成任务，这就是我最大的目标。