项目教学心得体会
当我们积累了新的体会时，通常就可以写一篇心得体会将其记下来，这样能够让人头脑更加清醒，目标更加明确。那么你知道心得体会如何写吗？下面是小编为大家收集的项目教学心得体会，仅供参考，欢迎大家阅读。
项目教学心得体会1
项目化教学方法在初中语文教学中的应用
初中语文作为一门重要的基础性课程，是一门能够让学生从中获取丰富知识的学科，同时初中语文也是学生学好其他课程（如历史、政治等）的重要基石。所以，初中语文学习效果的好与坏可能影响孩子的一生，如果教师们仍然沿用传统的“黑板+粉笔”模式，使学生被动地接受知识，教学效果绝对不会达到理想状态。我们可以也必须考虑教学方法和教学模式的转变。
项目化教学法，是指学生和教师通过共同计划、实施一个相对完整的“项目”工作而进行的教学活动。它本质上属于行为导向教学方法的一个分支。
这就给了我们解决问题的可能性。如果我们在初中语文的教学过程中，也使用项目化教学的方法法对教学内容进行有针对性地设计，将某些教学目标设计成一个一个的“子项目”，然后按照这些项目进行具体的教学与练习，就可以充分调动学生学习初中语文的兴趣，更好地培养学生积极主动、开拓创新、团结协作、不断探索的学习精神，在这样的教学过程中不仅可以有效减少教师的填鸭式教学，同时给学生提供了前所未有的自主性，进一步确定了学生学习过程中的主体地位，从而最终实现最开始设计好的教学目标。
一、项目化教学法在初中语文中的教学设计
关于项目化教学在初中语文的问题，我们可以这样考虑，首先，教师将课本的知识点细化，从中选择合适的部分将其设计成项目，然后让学生在教师的指导下自己或以小组的形式完成。我们可以将一个完整的项目分为：项目任务、制订计划、组织实施、检查、评估和应用五个部分。下面我们以初中语文课本里的《春》的为例，将其内容设计成适当的项目来完成教学。
1、项目任务：授课教师安排学生提前对相关内容进行预习，让后给学生布置合适的项目任务，学生根据提供的任务仔细分析课文、体会课文意境，充分体会作者在写文章时的真实情感。
2、制订计划：讲师可以将全班学生分为几个小组，每个小组以三、四个学生为最佳，我们可以考虑将学习成绩好点的学生和较差的学生放在一个小组，每个小组必须选出自己的负责人，由他组织计划的具体制定工作。
3、组织实施：这个阶段由上面的几个小组分别来实施自己参与制定的项目计划。小组成员必须能保证项目活动按时完成，不能因为自己的原因影响小组的实施情况。小组中基础相对好的同学应帮助学习成绩较差的学生。
4、检查：当项目实施完成后，我们可以组织各个小组进行互评，同时教师对学生也可以互评，当然，这两种方式还可以结合在一起。
5、评估、应用：在归档和应用阶段，由于学生的性格、能力、兴趣存在个体差异，最后的应用效果可能也有很大的差别。
二、项目化教学在初中语文中的实施效果及意义
1、更好地体现学生的主体性
我们在初中语文课程中采用项目化教学，主要的意义或作用就是为了最大程度的体现学生的主体性，使学生成为真正的学习主体，使学生成为教学过程中真正的“主角”。当然，教师必须在必要的时候为学生提供咨询和帮助。
2、项目选择的强针对性
我们在选择项目时，必须为学生选择与所学课程密切相关的内容，这样的项目在学生自己独立完成后，不仅可以学习到课本上的理论知识，同时可以将学习到的理论知识与现实挂钩，真正实现学生的'主动学习，更好地提高学习效果。
3、各方面能力的提升
我们的项目化教学是以项目任务为依托，在项目的整个运作过程中，旨在提高学生多方面综合能力，包括学生的基础知识和其他方面的能力，使学生在遇到生活中的具体事情时，也可以将在课堂中学习的理论知识运用于其中，利用已学知识解决现实问题，同时，最大程度的拓展学生的知识面，使学生不仅在学习方面的能力得以提升，发散思维等方面的能力都能得以全面提升。
4、深化初中语文教学改革
关于初中语文的教学改革，我们有许多的选择，但是如何找到最为合适的手段或方法是重中之重。项目化的教学方法现在在职业教育中已经有很多成功的例子，它以其全新的教育教学理念，以项目任务的设计、实施和完成为主要的过程，在一定程度上顺应了当前初中语文的发展趋势，一定程度上深化了初中语文的教学改革，使其步入一个新的时期。
三、项目化教学在初中语文教学过程中存在的一些问题
实践证明，在初中语文课程中使用项目化教学的成效是显著地，它能够将学生的被动学习转变为主动学习，同时学生能够将所学理论与现实进行有效的联系，将所学理论应用于具体的事件，真正实现学以致用。当然，也有一些问题需要注意或改进：
1.项目的选取上要兼顾知识性和趣味性。选择的项目如果没有知识性，就很难实现语文教学的真正目的；而选择的项目如果缺乏趣味性，又不利于发挥学生的学习积极性，影响学习效果的提高。
2.学校应对初中语文教师进行相关培训。在初中语文中使用了项目化教学方法后，教师不仅要把握好语文课程的教学内容、教学进度等问题，还要采取措施激活学生的思维状态，提高初中学生的实践能力和创新能力。我校初中语文教师一般是师范类院校毕业，专业理论知识较扎实，但实践能力有所欠缺，所以学校应加强对年轻教师的岗位培训，增强补弱。
3.课堂管理有待改进。现在的学生个性都比较突出，每个学生的个体差异较大，同时项目化教学可能采取的方法中有分组实施项目等环节，这样就使得课堂管理难度加大。如何把握课堂气氛“好”、课堂纪律“不乱”就成为了授课教师需要考虑的新问题。
项目教学心得体会2
近年来，我在数学教学过程中尝试了项目式教学法，并得到了一些宝贵的经验和体会。项目式教学法以实际问题为切入点，将数学知识融入到有意义的项目中，使学生更加主动地参与学习，提高了他们的学习兴趣和动力。以下是我对数学项目式教学法的一些体会与心得。
首先，项目式教学法能够培养学生的团队合作能力和创新精神。在项目中，学生需要分工合作，彼此协作完成任务。通过与队友一起合作、讨论和解决问题，学生们不仅学会了与他人进行有效的合作，也锻炼了自己的领导才能和团队意识。同时，项目式教学法也能够激发学生的创新思维。在解决项目中的实际问题时，学生需要运用所学的数学知识，并思考创新的解决方案。这样，学生们能够解决实际问题，提高学习成绩的同时，也培养了他们的创新意识。
其次，项目式教学法能够激发学生对数学的兴趣。相比于传统的教学方法，项目式教学为学生提供了更加丰富多样的`学习环境。通过实际问题的引入，学生能够感受到数学的实用性和趣味性。同时，项目式教学法也能够让学生更好地理解数学的概念和原理。在项目中，学生能够亲自动手实践，将所学的数学知识应用到实际中，从而更好地理解和消化所学的知识。
再次，项目式教学法能够促进学生的综合能力的提升。传统的数学教学往往只侧重于学生的计算能力，而项目式教学法则注重培养学生的综合能力。在项目中，除了运用数学知识解决问题外，学生还需要进行数据收集、统计分析、图表展示等工作。这不仅提高了学生的思维能力和动手能力，同时也促进了他们的信息素养和表达能力的提升。因此，通过项目式教学法，学生的学习方法和思维方式得到了有效的改变。
最后，项目式教学法能够丰富教学内容，培养学生的实践操作能力。传统的数学教学往往只注重概念和计算，而缺乏实际应用的操作。而在项目中，学生需要运用数学知识进行实际操作，例如测量、建模、编程等，从而更好地理解和掌握数学的真实意义。这样一来，学生不仅能够学到更多的数学知识，还能够培养实践操作能力，为他们今后的学习和工作打下坚实的基础。
综上所述，数学项目式教学法在我教学实践中得到了有效的应用和推广。通过项目式教学法，学生的团队合作能力、创新精神和实践操作能力得到了锻炼和提升。同时，学生对数学的兴趣和学习动力也得到了极大的提高。然而，项目式教学法也存在一些挑战和难点，例如项目设计复杂、教师引导难度大等。因此，我们教师需要不断地总结经验并不断完善教学方法，以更好地应对挑战，提高教学效果，为学生的全面发展和终身学习奠定良好的基础。
项目教学心得体会3
近年来，随着教育改革的深入，越来越多的学校开始推行“政治项目式教学”，尝试在教学中引入项目化思维，把知识点转化为实际项目，让学生切身感受到知识的实际应用。本文将分享我的心得体会。而在这个过程中，我深刻地认识到，项目式教学不仅可以激发学生的主动性和积极性，更能够提高学生对政治知识的深度理解和革命精神的把握。
项目式教学的优点有非常明显，首先可以激发学生的主动性和创造性。从以往的课堂教学中，我们可以看到，教师始终处于主导地位，学生则是被动接受。而在项目式教学中，学生不仅参与到项目的策划和执行当中，更能够充分发挥自己的想象力和创造力，实现知识的创新和实际应用。其次，项目式教学更能够提高学生对政治知识的深度理解。项目式教学的重点不在于知识点的堆砌和记忆，而在于让学生将所学知识灵活地运用到实际项目中，并从中体会出它的实际应用价值和实际效果。这种体验式的学习方式能够更好地激发学生的学习兴趣和对知识的认知。
三段：介绍我在实际项目中的体验。
在我的教学实践中，我曾尝试过用图片、PPT等多种形式来丰富政治课堂。对于教学中的一个话题，我让学生们以团队的形式进行项目式教学，让他们自行设计制作一个以该话题为主题的海报。此外，我还利用黑板报的形式让学生们感受到自己创造的成果。这些都为学生的创造性和动手能力提供了一个促进平台，激发了他们对政治知识的深度理解和兴趣。
虽然项目式教学的优点很明显，但我们也需要注意到，这样的教学方式在实践中还有许多需要注意的问题。首先，教师需要在教学之前对项目进行充分的策划和设计。一个好的项目需要经过教育教学专家的`深入研究和制定，这样才能保障教学中的效果。同时教师还要给予学生在项目的设计、执行、完善过程中的充分的自由发挥，从中悄悄监督，给予具体指示，同时鼓励他们尝试在实践中发掘知识的深度。
五段：结论。
在这篇文章中，我介绍了个人在项目式教学中的实践经验，以及我对这种教育方式的深入思考。通过这样的教育方式的践行，我们不仅能够激发学生的主动性和创造性，更能够提高学生对政治知识的深度理解和革命精神的把握。然而，像其他的教学方式一样，项目式教学在实践中还有许多需要注意的问题，因此我们需要在实践中不断完善尝试、总结经验，逐步完善这种教育方式的实际执行过程，更好地培养学生。
项目教学心得体会4
在我参与幼儿园项目教学的过程中，我深深体会到了幼儿园教育的重要性。这项工作不仅需要我们对幼儿的关爱与耐心，更需要我们对教育规划与方法的深入思考。通过这段时间的学习与实践，我积累了一些宝贵的经验和教训。在这篇文章中，我将分享我在幼儿园项目教学中获得的心得体会。
首先，我认识到幼儿园项目教学的重要性。幼儿园是孩子们的第一所学校，是他们接触教育的开始。通过幼儿园项目教学，我们可以为孩子们奠定良好的学习基础，并培养他们积极主动的学习态度。在教学中，我注重培养孩子们的观察力、思考力和创造力。我会安排各种各样的活动，让孩子们通过动手实践来学习，激发他们的学习兴趣。比如，我会组织一些小型实验，让孩子们亲自动手实验，从而启发他们的好奇心和探索欲望。通过这样的方式，孩子们能够在玩乐中学习，从而更好地掌握所学知识。
其次，我了解到幼儿园项目教学需要循序渐进。在教学的过程中，我会根据孩子们的成长特点和兴趣爱好来制定具体的教学计划。我会以简单易懂的方式向孩子们介绍新知识，然后通过绘本、游戏等形式巩固他们的学习成果。与此同时，我还会在幼儿园的现实情境中融入教学内容。比如，在自然科学课程中，我会带领孩子们到室外，观察、收集昆虫，并通过动手实践的方式帮助他们构建自己的知识模型。通过这样的循序渐进的教学方式，孩子们能够逐渐掌握所学知识，并培养起他们的综合能力。
此外，我还明白了幼儿园项目教学的灵活性与个性化的重要性。每个孩子都有自己独特的成长轨迹，他们的兴趣、天赋和学习能力都不尽相同。在课堂教学中，我会灵活运用各种教学资源和教学方式，满足每个孩子的特殊需求。比如，我会通过布置家庭作业来帮助那些需要额外练习的学生巩固所学知识。同时，我还鼓励孩子们多阅读，培养他们的阅读习惯和阅读能力。通过给予孩子们自主学习的空间，我相信每个孩子都能够找到适合自己的学习方法，实现个性化的`发展。
最后，我预料到幼儿园项目教学是一个长期坚持的过程。幼儿园教育是一个关乎孩子们全面发展的过程，需要我们和家长的共同努力。我会与家长及时沟通孩子们的学习情况和进展，共同探讨和解决孩子们在学习中遇到的问题。同时，我还会不断调整教学方法和课程设置，以适应学生们不断变化的需求。只有我们积极投入到幼儿园项目教学中，并不断提升自己的教育理念和教育水平，才能更好地引导和帮助孩子们实现他们的教育目标。
总而言之，幼儿园项目教学是一项充满挑战和乐趣的工作。通过这段时间的学习和实践，我体会到了幼儿园教育的重要性，并深刻认识到了循序渐进、灵活个性化的教学方式的重要性。我相信只要我们坚持不懈地付出努力，为孩子们提供一个温馨、有趣的学习环境，他们一定能够在幼儿园项目教学中茁壮成长。
项目教学心得体会5
时间过得真快，转眼间我已经完成了一年的学习任务。想想初来涉外，我像懵懂的少年，感觉一切都是新的，有山有水的城市、鸟语花香的校园、宽敞明亮的教室、干净整洁而又温馨的宿舍，学长、老师是那么亲切，心里感慨：原来我的大学是这样的。但是，最令我受益匪浅的是学校老师的教学方法——项目教学。
所谓项目教学，是一种典型的以学生为中心的教学方法。学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，在这一过程中学习掌握教学内容。学生全部或部分独立组织、安排学习行为，解决在处理项目中遇到的困难，提高了学生的兴趣，调动学习的积极性。
初步接触项目学习法时，并不以为然，还怀疑是不是老师偷懒。我们大脑里的教学方法，应该老师在讲台讲，学生在下面听，而项目学习法，是老师布置并介绍任务，由学生完成，老师进行指导，最后互评，老师再讲。但是经过完成几个项目后，慢慢发现，我已经开始喜欢上这种学习方法了，因为《房屋建筑学》课程是一门理论和实践相结合的课程，如果老师还按照常规的授课的方式，老师只是在讲台上讲，我们在下面听，满脑的柱、墙、钢筋混凝土等，我们会感觉很枯燥，在老师的强制下最多能记到一些死的知识点，但是项目学习法不同，比如老师为我们设计的其中一个项目“私人别墅施工图识读”，老师是上课之前就准备好图纸、项目任务，在上课时提前讲解识图的方法、注意事项，安排恰当的`时间段下发任务工单，由学生分组完成个人任务工单和小组任务工单，每位成员为了完成个人任务和小组任务，会很快的进入状态，房间的开间是多少、进深是多少、楼层有多高，在图纸哪个部位查到的，做的对不对，都是小组成员相互讨论、检查、讲解等核对答案，掌握相关知识点，老师在这个过程中监督、指导我们完成任务，对出现错的地方老师并不立刻告诉我们答案，而是让我们自己发现、自己纠正，这样我们会很有成就感。我们在规定的时间完成任务后，老师再对我们完成任务的情况进行评价，有哪些值得肯定的地方、有哪些需要改进的地方，哪个小组完成的又好又快，哪个小组需要加油等等，这样更激发我们学习专业知识的兴趣，小组之间相互竞争，相互促进、相互进步。
老师运用项目法教学，我们既学到课本上的理论知识也自己动手掌握了专业实践知识，更重要的是通过老师的引导也学会了专业课学习的方法，所谓授人以鱼不如授人以渔，我想就这是我们学院老师的特色，也是我们学院的特色。
项目教学心得体会6
项目式教学是一种现代教学方法，它将学生置于一个真实的场景中，使他们可以探索、发现、学习和分享知识。通过参与项目，学生可以加深对知识的理解，培养创新和合作精神。在我教学实践中，我深刻体会到项目式教学的优势。本文将从五个方面阐述我的心得体会。
首先，项目式教学有利于激发学生的兴趣。学生参与项目不仅是单调地听讲和做作业，而是通过自己亲身实践来学习知识。对学生来说，这样的学习更加生动、有趣，可以让他们从枯燥的书本中解放出来，从而更加乐于学习。在我教授生物学的课程中，我给学生布置一个基于实验的项目，让他们自己收集、分析和解释数据，从而更好地理解生物学概念。学生们在实验中积极探索、思考，对生物学的兴趣也随之增加。这不仅对他们的学业有帮助，也有助于培养他们对科学的热爱。
其次，项目式教学符合学生的多元化需求。项目式教学不仅可以使学生在理解知识的基础上，进一步探索和创新，还可以激发学生的学习兴趣，满足学生的多元化需求。比如，在我的语文课中，我组织学生写一篇故事，要求在人物设定、情节设置、语言表达等方面都要有创新。学生们自由发挥、各显神通，既能满足他们个性化创新的.需求，同时也能有效地学习语文知识。
第三，项目式教学能够培养学生的合作精神。在项目中，学生需要互相合作、分工合作，通过交流、讨论、协调，才能完成项目。在这个过程中，学生学会了分享信息、互相支持、倾听他人意见和尊重合作者的价值观念，这是今后工作和生活中必不可少的能力。在我教授数学的课程中，我让学生组成小组，完成一份数学作业，要求组员之间互相协作。通过小组合作，学生不仅更好地理解数学知识，而且更加认识到了团结合作的重要性。
第四，项目式教学有助于学生的实践能力提高。项目式教学注重学生亲身参与实践，通过实践活动，学生能够更好地理解和掌握知识。与传统的理论课程不同，项目式教学注重学生的实践能力培养，让学生能够把理论知识应用到实际情境中。在我的艺术课中，我要求学生参加一次绘画比赛，先用理论知识处理好比赛题目，再去现场实践。通过实践，学生更加深入地理解了艺术知识，发展了艺术技巧。
最后，项目式教学能够培养学生的自主学习能力。在项目式教学中，学生需要有较高的自主学习能力，为了完成一个任务，需要积极地寻找信息、自主思考、反思并及时调整。这种自主学习能力可以使他们在最大程度上利用现有的资源，进行自主学习。这种能力对学生未来的职业和生活都会产生深远的影响。在我的历史课中，我要求学生自己去分析国家发展史，通过寻找历史资料，分析收集资料，从而掌握不同历史时期预计并注重培养自主学习的能力。
综上所述，项目式教学可以培养学生的兴趣、多元化需求、合作精神、实践能力和自主学习能力。这种教学方法既符合时代的需求，也符合学生的需要。作为教师，我们应该通过科学合理的方法来推广项目式教学理念，使学生更好地学习和生活。
项目教学心得体会7
在遗憾错过前几次培训机会的我，终于在11月15日，作为“x名师工作室”的一名成员，参加了工作室组织的劳动实践项目课堂教学研讨活动，也有幸观摩学习了x县x小学x校区三位老师围绕该校劳动实践项目的系列展示活动，更荣幸地是，现场聆听了教科院余向红主任和工作室主持人x主任专业性的指导建议，为接下来我们x团队即将录制的《古风竹简》指明了方向，开拓了思路。下面我结合今天的观摩学习，浅谈对今天培训观摩的几点感悟。
一、行动前，做好准备
杨主任结合x省劳动教育数字资源征集评比活动要求，用具体的录制例为我们细致讲解了录制课例、微课、说课的系列要求，强调了录制视频的注意事项，细化到了具体的场景。余主任则以我校劳动实践项目《古风竹简》为例，对课例拍摄中远景、全景、中景、近景和特写给予了详细的指导，并反复强调，录制之前，要写好详细的脚本。两位主任的指导让我明白：不打无准备之仗。在行动之前，我们要对自己的项目设计烂熟于心，要写好自己的脚本，对各种景况时间的把控，每一个景况的内容都要提前明确，例如，我们的《古风竹简》，几个关键的步骤：破竹、成片、打磨、钻孔、美化，必须有近景和特写的展现；教师指导，学生操作，成果展示，需要有全景的播放，这些都设想好了，录制也就容易得多。
二、过程中，抓好细节
x三位老师精心准备的现场课、说课，给我的整体感觉是设计完整、层次清晰。方老师的《花生酱，我来做》，从x校区自身的劳动成果入手，让学生自制花生酱。教师引导提炼步骤、学生领悟动手实践、师生合作评价总结，环环相扣，一脉合成。可课后，观摩教师的评课环节，却又让我意识到很小的细节，可以决定一堂课的优劣。食材工具的摆放、学生人数的确定、分工，垃圾的及时处理，服装的统一，点点细节，又突显出个个问题。特别是余主任从情景导入开始，层层剖析，劳动任务单和评价单的设计是否合理、操作过程中安全问题是否强调到位、任务完成操作台的'清理是否到位，甚至是PPT上语言的规范性，这些看似不起眼的细节，经余主任的提醒，却又成了大问题，是啊，细节决定成败，我们在日常的劳动教学中，就应该抓住细节，养好习惯，关键时刻方显真知。
袁老师的《花生种，我来选》。从挑选花生果入手，剥壳、选花生仁、到最后探讨出贮藏花生种的方法。逻辑清晰，水到渠成，可余主任告诉我们，只有老师全情投入才能让学生全身投入，老师的教学设计要对应不同年龄段的学生，再反思我的课堂，好像这些不被注意的细节也有出现，接下来，我该如何开展我的课堂教学，值得深思。
三、依托体系，方能行稳致远
两节实操观摩课后，是罗老师的项目说课《落花生》，她围绕他们的整个项目，从项目背景到学情分析，再到项目目标及重难点，实施过程，活动评价及反思，逐一的解说。可是，余主任的点评却“一针见血”：《落花生》的项目背景应该依托的是x校区的“小马驹”课程体系，要从体系入手，开展活动。几位设计老师也是一语点醒梦中人，瞬间领悟。实际上，在各级各学校领导的大力支持和余主任、杨主任的亲自指导下，很多学校的劳动实践课程已自成体系，而且是越做越好。就如我校，“春笋”课程已成体系，形成特色，我们团队的《古风竹简》就是我们“春笋”课程中的创意手工，我们就应该以此为背景，开展实践。
学而知不足，思而知奋进。此次学习，让我开阔了视野，领略了真实课堂的魅力，从思想上受到了极大地鼓舞。教学之艺，变化无穷，我将吸取先进经验，取长补短，争取在今后的劳动教学之路上，以真心耕耘，用细节守护，静待花开拾硕果。
项目教学心得体会8
20xx年10月15日至16日，我有幸参加了临沧市教育局电教室在临沧市民族中学高中部阶梯教室内举办的“临沧市20xx年（第二期）农村义务教育薄弱改造计划--多媒体远程教学设备项目人员”培训班，培训内容有：
1.农远工程ip资源的使用与教学资源共建共享；
2.教学资源应用的基本理论；
3.多媒体远程教学设备（电子白板）的使用与维护；
4.多媒体远程教学设备安装验收标准；
5.教学课件的设计与制作；
6. 多媒体远程教学设备配置标；
7.设备开关机顺序介绍及使用注意事项等；
8.设备项目（电子白板）基本操作。这次培训让我受益匪浅。
本次培训内容和我们平时的教学工作紧密联系，实用性很强。通过本次的培训学习，我受益匪浅，收获颇多，也开阔了眼界。
在培训中，我明白了多媒体远程教学设备在教学中的应用，要求教师必须提高职业的专业性。而且清楚地认识到随着信息技术在教育中的广泛应用，教师不是像以前那样，单凭一张嘴、一支粉笔、一块黑板即可进行教学，而是综合应用多种媒体技术，利用多媒体和网络，以及利用幻灯、投影、录音、录像等电教设施开展教学。所以这种教学必然要打破传统的传授式的教学模式，而构建出适应信息社会的新型教学模式来。我深深的体会到了信息技术与各学科的`密切联系，信息技术今后将成为教师教学和学生学习的重要工具。在新课程改革的形势下，未来教育应溶入先进的教学理念与最新的信息技术，致力于信息技术在课堂上的有效应用，提高课堂教学效果，打破传统教学模式。
此外，此次的培训不仅让我理解了多媒体远程教学设备的使用与维护，还掌握了信息资源的获取方法、处理方法以及教学课件的设计与制方法等。
20xx年10月20日
项目教学心得体会9
一、对教师教学的意见和建议：
大部分老师能很好的完成教学任务，教学效果好。存在的问题主要有：
1、部分老师上课只顾自己讲，与学生的互动很少，或者说没有。建议：采取多样形式和学生互动（提问，分组讨论等），这样能督促学生积极学习，相信效果比较好。
2、部分老师认为很多知识我们都已经学过，故而略去不讲，殊不知，我们急需老师给我们提点，带我们会回忆。
建议：老师上课时尽量花点时间，带着我们复习以前学过的知识。
二、对学生学习的意见和建议：
1、大多学生学习兴趣低，没有把心思放到学习上来，上课注意力不集中，课下不巩固。
建议：营造比先进的氛围(比如召开班队会，老师上课多指明其重要性等)，这样可以提高班风学风，影响周围同学共同进步。
三、对教学的其他意见和建议：
在教学改革的今天，采取必要的方法，激发学生的学习自觉性，提高学生解决实际问题的能力。
强调互动教学，互动是多情境、多维度、多内容、多形式的互动体。互动的内容不仅包括课本知识的学习，还有生活经验的积淀、生命意义的领悟、道德规范的认同、情感情操的陶冶； 在互动学习过程中，学生不再是传统意义上的接受者，而是学习活动中的主人，是创新者和创造者。
（1）互动性学习强调在教学中以学生发展需要为中心，而不是以书本知识或教师为中心来选择设计教学内容。
（2）互动性学习应当既有集体组织形式的.练习，又有分组、多层次的组织教学，而不是强调集体组织的统一安排，没有个人活动的自由，没有区别对待。
（3）互动性学习要使学生对学习产生浓厚兴趣，引导其自觉锻炼和主动参与意识。
（4）传统的教育在教学评价中比较注重纪律良好、课堂有序。而互动性学习的课堂教学模式是多样的、灵活的。课堂气氛应该是欢乐的、活跃的。教学内容是多元的，有趣的。
（5）互动性学习中教师的地位发生了变化，不单是组织者、主导者，更重要的是学生在创造性学习中的助学者。
四、总结
征求学生对教学的意见和建议
识技能，又备德育渗透点，既备有效教法，又备学法指导，既备书面练习、作业，又备实验实践材料。
3、能认真完成备课组交给自己的备课任务，备课组讨论时积极发言。
4、能认真参加各类教研活动。认真完成教研活动后的任务。
5、认真及时批改学生作业，做好辅导。督促学生及时订正错误，扎扎实实地学好功课。
6、除了负责有关的检查测验的命题、考试命题的任务外（至少每学期出卷一份），在考试结束后能做好质量分析。
项目教学心得体会10
游戏化教学在小学语文教学中的应用
语文是小学阶段的基础性学科，与其他学科有非常紧密的联系，所以在小学语文的教学过程中，教师要激发学生对语文的学习兴趣，营造轻松愉悦的课堂氛围，让教学实现于教于乐的目的；小学生生性比较活泼，教师要利用学生的这种心理特点，把游戏化教学运用到语文教学中，激发学生学习语文的热情，在促进学生语文认知能力提升的同时也促进了学生的身心健康发展；但是目前，游戏化教学在小学语文教学中的应用还不成熟，教师在教学过程中应该不断尝试和积累，真正实现游戏化教学在小学语文教学中的价值。本文主要分析了游戏化教?W在小学语文教学中应用的重要性，并提出了具体的应用策略。
随着时代的发展和变化，教育领域也在不断的改革，只有这样才能更好的适应社会的发展；在新课程改革的背景下，教育观念和模式发生了很大的变化，传统的单一课堂教学模式已经不适应社会的发展了，教师越来越注重课堂教学的轻松化，让学生在轻松的课堂学习氛围中更好的发展自己；所以游戏化教学得到了更好的应用，这种教学模式在小学语文六年级教学中的应用不仅提高了学生对语文的学习兴趣，还促进学生更好的掌握语文知识，提升学生的语文学习能力。在现代教学领域，越来越多的教学手段和模式得到发展，其中游戏化教学是非常有效的教学策略，受到了很多教师的认可。
1游戏化教学在小学语文教学中应用的重要性
有利于激发学生的学习兴趣
兴趣是最好的学习动力，这是教学过程中不变的真理，因此教师在小学语文的教学中应该以学生的学习兴趣为主，促进他们更好的学习语文；游戏化教学的应用正好可以达到这个教学目的，教师在应用游戏化教学的时候能够将教学内容与游戏更好的结合在一起，增强了课堂教学的氛围，有利于学生学习兴趣的.激发。
有利于营造和谐的课堂教学氛围
在传统的小学语文教学中，课堂氛围是非常死板的，教师也没有重视学生参与学习的积极性，导致学生的学习非常被动；而游戏化教学模式的应用可以改变这种教学现状，游戏本身是具有趣味性的，将游戏与语文教学内容结合起来可以赋予教学内容更多的趣味性，促进学生更好的参与到语文的学习中，有利于良好课堂教学氛围的营造。
有利于加强师生间的沟通
教师与学生在课堂教学活动开展的必要因素，师生之间的关系与学生的学习质量有直接的关系，在小学语文的学习中，很多学生对老师都是畏惧的心理，不敢提出自己的想法，导致教学过程比较拘谨；而游戏化教学可以促进师生之间的沟通和交流，有利于构建和谐民主的师生关系。
2游戏化教学在小学语文教学中的应用
提升教师的游戏化教学能力
游戏化教学的应用对小学语文教学效果有积极的促进作用，这是不可否认的，为了更好的加强游戏化教学在小学语文教学中的应用，教师首先应该提升自己的游戏化教学能力；教师提升自己的游戏化教学能力方法是多样性，比如：教师可以通过学习网上的优秀教学视频，然后结合自己的经验和想法，创新游戏化教学模式；另外教师也可以通过参加培训，学习游戏化教学的相关理论和实践方法，提升自己的教学能力；只有这样教师才能将游戏化教学更好的应用到小学语文教学中，发挥出它的教学价值和意义。
丰富游戏化教学的方式
游戏化教学的形式应该是多样性的，比如角色扮演、小组比赛、配音、猜字谜等方式，让语文教学更丰富和新颖；比如在学习人教版六年级语文《卖火柴的小女孩》这一教学内容的时候，主要的教学目标是让学生感受卖火柴小女孩的悲惨命运，而单一的课本教学实现不了这个教学目标，教师可以融入现代化的教学手段，利用配乐引导学生对课文进行深情的朗读，激发学生的情感，然后教师组织学生对文中的角色进行扮演，让学生真实的融入到课文的情景中，感受文章表达的情感，培养学生的语文素养；再比如在学习《只有一个地球》这篇文章的时候，教师可以利用游戏化教学（猜谜语）进行课前导入，明教学目标：“不用发动日夜己转，春夏秋冬自己变，每天能行八万里，满载人类千千万”，学生会陷入思考，瞬间活跃了课堂气氛，在得出谜底的同时学生也能够清楚的知道本节课的教学内容，丰富语文课堂教学。
与其他教学科目整合，提高游戏化教学效率
小学阶段的教学科目比较多，教师在小学语文教学中应用游戏化教学的时候应该与其他学科联系起来；语文本身就是基础性的学科，与其他学科都是互通的；比如在学习人教版六年级语文《月光曲》这一教学内容的时候，教师可以实现语文与音乐这门学科的整合，利用音频播放“月光曲”，让学生静静的欣赏，导入新课，这种教学模式不仅调动了课堂的气氛，还激发学生对文章的学习，促进语文课堂教学效率的提升。
3结语
游戏化教学在小学语文教学中的应用具有实际性的意义，因此教师在教学中应该不断探索和积累，让游戏教学得到更好的应用，让学生改变对语文的学习态度，更加积极主动的投入到学习中，实现小学语文教学的真正目的。
项目教学心得体会11
幼儿园是儿童第一次接触教育的地方，也是他们成长的重要阶段。作为一名幼儿园老师，在项目教学中，我深刻体会到了其中的重要性和价值。下面我将结合自己的工作经历，分享我在幼儿园项目教学中的所思所感，以及对于教学方法和效果的一些体会。
首先，在幼儿园项目教学过程中，我体会到了项目的开展需要有明确的目标和计划。每个项目都是有主题的，能够围绕一个特定的主题来进行教学，这有助于幼儿的学习和理解。在制定项目计划时，要明确每个项目的学习目标，并设计相关的教学活动、游戏和故事，以激发幼儿的学习兴趣和主动性。在项目教学中，幼儿参与度的提高往往与目标的明确性直接相关。
其次，我认为幼儿园项目教学的重要特点是注重综合性和趣味性。项目教学注重开展多个方面的学习活动，涵盖语言、数学、科学、艺术等各个领域，帮助幼儿全面发展。同时，通过教学活动的形式多样性和趣味性，可以激发幼儿的学习兴趣和积极性。例如，在一个关于春天的项目中，我们组织了户外观察春天的活动，引导幼儿用画画的方式表达春天的美丽，通过这些趣味性的活动，幼儿在愉快的氛围中获得了真正的学习。
另外，幼儿园项目教学中，家园合作至关重要。家长是幼儿成长的重要伙伴，他们对孩子的关注和支持，对于项目教学的顺利开展起到了至关重要的作用。我们定期与家长开展沟通和交流，让家长了解项目的内容和教学目标，鼓励家长参与到幼儿园的教育中来，一起为孩子的成长而努力。通过和家长的'密切合作，我们可以更好地了解幼儿的个性特点和学习情况，从而有针对性地开展教育。
最后，我深切感受到幼儿园项目教学中，培养幼儿的综合能力是至关重要的。在项目教学中，我们通过各种学习活动，培养幼儿的观察力、思维力、动手能力和合作精神等综合能力。在一个以“动物”为主题的项目中，我们组织了观察动物的活动，并帮助幼儿制作了一个小动物展览，让幼儿通过动手和参与，学会了观察、记忆和表达，培养了他们的动手能力和社交能力。
总的来说，幼儿园项目教学是一种全面发展幼儿的教育方式，注重目标的明确性和计划性，关注兴趣和趣味性，强调家园合作和综合能力的培养。通过项目教学，幼儿能够在愉快的氛围中获得真正的学习，全面发展并为未来的学习奠定基础。作为一名幼儿园教师，我将继续探索和研究幼儿园项目教学，不断提高自己的教学水平和能力，为每个幼儿带去更好的教育体验。
项目教学心得体会12
数学是一门严肃而广泛的学科，但传统的数学教学往往只停留在公式和计算上，缺乏实际应用和激发学生的创造力。为了改变这种局面，数学项目式教学应运而生。数学项目式教学是通过设计和指导学生进行实际项目的方式来教授数学知识和技能。它旨在培养学生的问题解决能力、创新思维和团队协作精神，以及将数学应用于实际生活中。
作为一名数学教师，我积极尝试了数学项目式教学，并取得了一些令人鼓舞的成果。在一个关于测量的项目中，我鼓励学生利用实际物品和工具来测量长度、重量和容量，并学习如何表示和比较不同的度量单位。学生们非常兴奋地参与到项目中，他们积极思考问题、寻找解决方法，并与同伴进行讨论和合作。通过这个项目，学生们不仅掌握了测量的基本概念和技能，而且提高了动手实践的能力和团队协作的能力。
数学项目式教学对学生的益处不可忽视。首先，它可以激发学生的学习兴趣和主动性。学生在项目中能够参与到实际问题的解决中，从而增强了学习动力和积极性。其次，项目式教学可以培养学生的实践能力和解决问题的能力。通过项目，学生需要运用所学的数学知识和技能来解决实际问题，这有助于他们将抽象的概念运用到实际生活中。此外，项目式教学还鼓励学生的团队协作能力和创新思维能力，培养了学生的领导力和沟通能力，为他们未来的发展打下了良好的基础。
尽管数学项目式教学有诸多优点，但也存在一些问题和挑战。首先，项目式教学涉及到较大的时间和资源投入。教师需要花费更多的时间来设计和筹备项目，学生也需要更多的时间来参与和完成项目。其次，项目式教学对教师的指导和评价提出了更高的要求。教师需要在项目中扮演引导者和指导者的角色，帮助学生理清思路和解决问题。同时，教师需要掌握评价项目的方法和标准，对学生的表现进行科学和客观的评价。最后，项目式教学需要学校提供充足的.资源和支持，包括在教师培训、教材开发和实践研究等方面的支持。
尽管数学项目式教学存在一些问题和挑战，但它仍然具有巨大的潜力和发展空间。随着教育改革的深入推进，数学项目式教学将成为教育的重要组成部分。在未来，我期待能够继续参与和推广数学项目式教学，不断探索和创新，为学生提供更好、更有意义的数学学习体验。同时，我也希望学校和教育部门能够为数学项目式教学提供更多的支持和资源，为教师提供更好的培训和指导，共同促进数学教育的发展和进步。
总结：通过数学项目式教学，学生能够参与到实际问题的解决中，激发学习兴趣和主动性；同时，项目式教学也培养学生的实践能力和解决问题的能力，提高了其团队协作和创新思维能力。然而，项目式教学还需要克服一些问题和挑战，包括时间和资源投入、教师指导和评价等方面的问题。展望未来，数学项目式教学具有巨大的发展空间和潜力，需要学校、教育部门和教师共同努力推广和发展。
项目教学心得体会13
20xx年10月23日至24日在揭东二中学校报告大厅里，我有幸近距离的聆听了教育专家李绪强、张彤、李楠的精彩讲座，真可谓受益匪浅。几位专家的讲座深深吸引着我，两天的讲座，听起来一点不觉得累，反而觉得是一种享受。通过学习，不仅增强了教育的使命和责任感，更深的领悟了一些有助于教育教学的方法与技巧。培训虽短，但让我在教育教学理论与教育实践方面又增加了许多有益的知识，理论水平也得到了一定的提升。
几位教授的精彩讲座让我领略了一种责任，让我品味了智慧。
听了李绪强专家的讲座，深受启发，他的讲座深入浅出，既有理论高度，又有实践指导意义。一个成功的教育者，一定是一个善于更新知识的学习者。作为教师，应具有科研精神：
1、勇于献身、不畏劳苦
2、坚持不懈、锲而不舍
3、大胆质疑、实事求是
4、虚怀若谷、精细入微。
广东省名班主任张彤的讲座激情四溢，收放自如，风趣幽默，她深邃的教育眼光和渊博的知识及广博的见闻，都给我留下深刻的印象，让我油然而生一种教育者的幸福感，她应用了萨特的名言告诉我们“人有选择的自由，没有不选择的自由”，要建立教师职业幸福感，就必须调整个人心态，降低职业期待，专注、投入。听了她的讲座，让我觉得在这样的1教育改革背景下，我们除了加强学习，更新理念，不断提高真的没有别的选择。那么作为一线教师，一样与学校的发展和兴衰有着直接的关系，如果我们每一个教育工作者，都能怀揣着对教育美好愿景的一份责任和使命，那么我们的学校就会打造成真正的精品学校，我们的教育就会成为真正的精品教育，这几天我一直在想，那么我的责任除了善教、乐教，还应做到专业化，别人无可替代。
听了李楠老师的讲座，让我明白作为教师，实践经验是财富，同时也是羁绊，这点我深有感触，因为我们太多教师因为过多的实践经验而排斥对新知识的接受，虽然能一时地掩盖新知识的不足，但久而久之势必造成教师知识的缺乏，而大多数教育者不敢打破已有旧的教育理念、理论和教学方式、方法，去重建一套全新的、科学的、先进的、合乎时代潮流的教育思想体系，我惭愧的觉得我们的教育一线教师，现在最急需的应该是观念的真正转变！
李楠老师的智慧就在于她善于自我更新知识，敢于挑战、积极寻找实在、可靠的内在力量，让大家走近教育、了解教育，并在其中享受着教育的幸福。这种执着追求与快乐实践的精神值得我们每个人学习。使我体会到，即使再平凡，也能凭着信念和追求抵达自己的教育彼岸，我相信一步一步来，步步都会有风景、步步都会是享受、步步都会有发展。
培训时间虽短，但收获颇丰。作为一名教师，我们应该积极投身于教育教学改革，与全体教师共同寻求现代教学改革的心路，努力成为教育的智者。记得有位专家曾经说过这样一句话：“眼界决定境界，态度决定高度，思路决定出路，实力决定魅力。”在今后的工作中我愿开阔眼界，提高境界，转变态度，实现高度。为我们的教育教学也为自己的'生命增添新的色彩。
听完这几位专家的讲座，我觉得自己的不足之处太多，有待于努力的地方太多，今后，2校长的话句句锱铢，总的来说有四点内容。
一：不忘初心，善于思考。初心是追梦赤子心，秉承学而不思则罔，思而不学则殆的谆谆教诲。
二：经营友谊，用宽容之心待人。宽容之心并不代表并不代表无条件的迁就，而是在有原则的基础之上的，并非事事计较，但也并非事事包容。可能有点类似于儒家的中庸之道，不偏不倚。但我想更偏重于持宽容之心，好好经营友谊。友谊小船非同小可，我们需要时时关注方向盘，驶向远方！
三：不追求功利，让心智有所成长。法国革命领导者，思想家卢梭说教育就是人的天赋本能的一种自然生长的过程。教育既生长。大学是人生的新平台，相当于一个小社会，是一个磨炼人的平台。而我们要做的就是锻炼自己，让自己的心智有所成长。通俗说法就是，不仅仅要提高智商，还要提高情商！
四：不畏艰难，担当责任。责任可抽象，可具体，可大化，可小化。责任并不是绊脚石，是垫脚石，可能表面上看会让你走更多的荆棘，实则并不是本相。
校长的话看似深奥，实则让人受益匪浅，感受颇深。如明灯般，似乎为我的大学掀开了迷雾。接下来是徐瑞学姐的励志故事让人潸然泪下。六年深患尿毒症，命运和其悲惨，而她却选择安全性不高的血液透析治疗法，继续站在三尺讲台讲课。并且决定在死后捐献器官。她知道自己无法改变生命的长度，到可以改变其广度和深度。她的坚韧，她的乐观，又有谁能做到？
列夫托尔斯泰说过，我愿站在高处，因为那里能听到上帝的声音。而徐瑞学姐就站在灵魂的高度，听到了心底的声音。
这次讲座让我受益匪浅，如指明灯般，指引了我们前进的方向。未来的路需要自己慢慢摸索。希望我以梦为马，随处可栖。
项目教学心得体会14
20xx年10月12日至13日，我有幸参加了临沧市教育局举办的“20xx年（第四期）农村义务教育薄弱学校改造计划多媒体远程教学设备项目人员”培训班学习，通过两天的学习培训，我认识到现代教育技术在教学中的应用，不仅能够提高教师整合课堂教学的能力和水平，还能够提高课堂教学的实效性。最终提高教育教学质量。
培训中临翔区电教室主任敬开勇老师给学员们讲了《远教工程ip资源的使用与教学资源的共享共建》，临沧师专的李燕梅老师给我们讲解了《课件的设计与制作》，公司技术员刘军老师给我们介绍了（光学）交互式电子白板的安装验收以及项目设备的维护、使用与管理；重点给我们介绍了电子白板的一些优势和功能，并且逐一进行了操作演示。培训最后还进行了基本操作的考试。先进的教学设备和优质的教学资源让我开阔了眼界，电子白板的神奇魔力使我为之感叹。信息技术为教育教学注入了无限的生机与活力，两天来的学习，让我获益匪浅。
交互式电子白板是集传统的黑板，计算机，投影仪等多种功能于一身的新兴的多媒体教学设备。作为我们教师，首先就是要学习好电子白板的使用方法和技巧，才能学以致用，真正地发挥它强大的功能。通过培训，使我对白板有了初步的认识与掌握，深切体会到交互式电子白板的实用性，以及以往的多媒体教学所无法比拟的优势。电子白板不仅能完成传统的黑板作用，还能结 1
合多媒体计算机进行教学，有效的提高教学效果。用电子白板上课学生不再是被动的接受知识了，课堂结构也不再是“教师讲，学生听；教师演示，学生看；教师提问，学生回答”的单一形式了。在上课过程中，学生可以在电子白板上，自己用笔拖出文字图片来讲解，这种强大的交互功能是任何教学手段都无法比及的，效果也是显而易见的。交互式电子白板运用于教学，对于调动学生主动参与学习，提高课堂教学效率，促进教师专业化水平有很大的优势。“白板教学”与传统黑板的“一擦即没”相比，电子白板能够时时记录、保存教与学的全过程，教师可以随时调用电脑中存储的课堂教学资料，不必再担心板书的内容无法重现；电子白板教学中，教师可根据学生的学习情况方便自如地随时调整、修改教学计划，并随时保存更新自己的电子教案。同时，电子白板让教师与学生在课堂教学中实现积极的互动，有助于提高学生的学习兴趣。
电子白板的出现，使教师不必担心板书时黑板使用不够，不必再受到粉尘对健康的损害。电子白板的应用，可以减少教师在电脑和黑板之间来回切换的麻烦，在白板前就可以自如地操作电脑，进一步拉近了师生距离，教师有更多的时间面对学生进行。电子白板还有一些特殊效果：如媒体、遮屏、放大、聚光灯、资源库和链接功能等，有了这些，教师不是简单应用图片、视频和课件的演示，而是可以利用电子白板特有的功能，随意连接、拖动、添加上课所需内容，让课件活起来。恰当地选用交互式电子
白板来辅助教学，以逼真、生动的画面来创造教学的丰富情景，从而提高教学质量，优化教学过程，增强教学效果。
交互式电子白板作为新型的现代教育技术手段走进课堂，为学生提供更为丰富的学习资源，改变了课堂气氛，极大地提高了课堂教学效果，为教育教学注入了无限的生机与活力，这对发展学生的创新精神和创新能力提供了不可多得的工具，优化了及时反馈的功能。
信息技术与学科整合是一个崭新的话题。随着教学改革的不断深入，多媒体教学给我们提供了一种学生主动参与，师生互动、协同学习的良好环境，使教学的'重点由单纯的传授知识、技能、向开发学生的智力和培养能力转变。多媒体教学的优点是显而易见的，多媒体进入课堂教学是一个必然的发展趋势。在课堂教学中出现的不理想情况，不是多媒体技术的问题，而是理念上、使用方法上的不当而引起的,应将多媒体与课程教学进行整合，抓住其切入点，扬长避短使其发挥更大的作用。
通过培训，使我对交互电子白板进行的多媒体教学课堂中的运用更加充满信心。在以后的工作中，我会将本次培训中学到新知识、技能运用到实际的教育教学工作中去，真正的做到学以致用。同时也更加坚信，现代化的教学手段融入课堂教学，会使我们得课堂变得更加丰富多彩，使课堂教学真正变成学生学习的乐园！
20xx年10月20日
项目教学心得体会15
为了激发学生的学习兴趣，提高学生的动手能力，使其尽快掌握烹饪理论知识和操作技能，达到并适应岗位要求，笔者在烹饪培训班的教学中，尝试采用了新的教学方法——项目教学法。项目教学法通过强调教师与学生的双向交流，充分调动双方的积极性和能动性，从而活跃课堂气氛，可使学生的潜能释放出来，达到提高课堂教学效果、培养学生自主学习能力的目的应用项目教学法后，在如何增强培训效果方面，通过实践，笔者有如下体会。
采用多种互动形式，激发学生学习兴趣。
兴趣是最好的老师，它能使人集中精力获得知识，是学习活动的强大动力，但兴趣的产生往往要靠外界的刺激和诱发，这就要求教师经常全面、细致地观察学生兴趣的倾向性，从而激发学生形成良好的学习动机，以确保教学目的的实现激发学生学习兴趣的方法很多，教师可以采取多种教法，根据学生的特点在教学中灵活运用。
以烹饪劳动力储备班为例，笔者上课前对学生做了调查，几乎绝大多数学生是因为就业压力选择了学习烹饪，有不少学生对选择的专业并不满意，还有很多学生离开学校多年，很难在教室里静心学习为了激发学生的学习兴趣，笔者进行了多方面的尝试，在教学中根据烹饪专业的特点，注意循序渐进、从易到难，有层次地将学习内容展现在学生面前，使学生在学习中有成就感，从而激发起学生的学习兴趣。
在烹饪的基本功勺工模块训练中．练习辛苦，枯燥乏味，影响学
生的学习兴趣在教学中我根据教学与练习的不同阶段，采取多种方式活跃课堂气氛。初期阶段，学习端勺姿势并进行姿势练习练习中将学生分两组，面对面互相检查练习姿势，教师进行巡回指导学生在对方小组中找出操作姿势错误和操作姿势较正确的，分别进行演示，教师进行讲解纠正．使学生对正确的操作姿势印象深刻。
中期阶段，进行端勺力量和耐力训练锅内放两斤沙子，训练时间从1分钟逐渐延长至5分钟练习过程中让学生自己大声读秒，自我鼓励并尽其所能延长平端时间也可组织小组竞赛和两人竞赛，比赛中坚持时间长的组(人)获胜。输的一方接受代做值日、做表演等形式的“惩罚”在轻松愉快的竞赛气氛中，学生不知不觉地达到了教学要求。
最后阶段，进行翻锅训练。练习方式与中期阶段一样，练习要求以在规定时
间里完成翻锅后锅里剩的沙子多者为胜训练过程中还可根据练习情况临时增加诸如放松操、翻勺表演等小活动。
在刀工教学中．根据刀工练习的特点采取了类似的训练形式先采用最直观的形式——观看录像，让学生一睹大师精湛的刀工，在被大师技艺折服的同时体会到中国烹饪的博大精深接下来从最基础的握刀姿势——直刀法开始练起，起步时并不要求操作时间、数量、质量，只要求掌握正确的姿势和刀法，进而逐步提高要求，让学生以规定的时间、数量、质量切出符合要求的丝——从切厚薄均匀的片到切粗细一致的丝：从切中粗的萝卜丝到切棉线粗细的生姜丝练习互动形式从小组竞赛、两人竞赛到班级挑战赛、师生竞赛，让那些从未进过厨房，认为自己不可能做到的`学生在练习中找到了成就感，慢慢对学习有了兴趣，忘记了训练中的辛苦。
学生在其他各模块的学习训练中也充分体会了成功的喜悦：自己亲手制作的一道点心，炒出的一道菜肴，雕出的并不精美的作品都让他们有成就感，学习兴趣也越来越浓厚，很想将自己的作品制作得更好，不仅虚心接受教师的指导，还主动向比自己做得好的同学请教、交流，主动向教师请教制作要领这种师生之间、学生之间的交流使学生的操作水平得到较快的提高，学生的兴趣被激发，教学目标也就容易实现了。
精心设计教学环节，把握教学互动内容项目课堂教学要求必须与具体的教学内容、常规的教学相结合，教师要把课堂教学常规作为基本要求，把教学要求渗透到课堂教学的各个方面，这样才能保证基本的教学需要因此，在课前要细心思考课堂上要讲解的内容的组成和安排，悉心准备、精心设计课程不仅要对所讲的内容融会贯通，还要通过具体的实例增强学生对专业知识的感性知识，教师平时要对课程素材有一定的积累，及时整理和补充更新教学案例。
《饮食营养与卫生》课程教科书的内容是重点针对营养素的功能进行介绍，内容空洞，与专业的结合不够紧密，教师要根据烹饪专业的特点，结合具体实例讲解才能吸引学生的注意力，笔者在教学中补充了大量膳食平衡理论，结合日常饮食中的误区、食品安全及食品选择常识等与专业相关的内容丰富课堂教学。
知识的领悟、技能的形成都需要过程，技能的掌握取决于认知的过程，技法。
训练同样也是过程比结果更重要笔者在烹饪技能教学中十分重视过程的展示，每项技术的各个环节、工艺流程及各单项技术在课前都要精心设计，组编成最优结构，使之有效地帮助学生开展学练，形成良好的烹饪技法结构掌握好基础理论、基础技术，才能促进学生技术的转化和技能的迁移。
在学习菜肴制作时，虽然各种烹调方法的制作流程各不相同，但各烹调法流程会涉及各单项技术如以油为传热介质的烹调方法(炒、爆、熘、炸等)，虽然流程不尽相同．但会涉及原料选择、刀工处理、糊浆处理、油温控制、滑油、调味、勾芡等单项技能各单项技能都有各自的特点和操作要求，在操作流程中又紧密相关，在教学中必须有序编排、循序渐进、突出重点，技能结构不能跨度太大。笔者将操作流程相似的菜肴安排在一起，一方面方便学生对各单项技术反复练习、总结经验，另一方面也方便学生对各种烹调方法的不同之处相互比较，加以区分在教学安排上也尽量先讲理论加基本功训练，最后进行操作技能训练，让学生用掌握的理论知识指导实践。
成小组，每组给适量的原料，学生以小组为单位，在相同的时间内做出规定数量的菜肴，学生可自由发挥，充分使用原料在训练中学生不仅要通过查阅书刊、资料了解菜肴制作方法和工艺流程，学生之间也要不断地交流沟通，同时。教师也参与其中，给出建议和意见。教学训练既充分展开了指导、训练、学习、交流，又体现了厨房操作工艺流程的特点。
为了使学生充分掌握工艺流程，尽快适应岗位，我在教学进程中安排了适应岗位需要的大锅菜练习，并在教学中不断改进练习方法，从最初由教师安排原料、制定菜单、进行成本核算、指导学生加工制作，渐渐过渡到让学生根据季节和成本制定每天的菜单，教师辅助采购原料，学生根据厨房流程进行原料选择搭配，做好初加工，根据菜单烹制菜肴，学生食用并反馈菜肴质量，教师总结讲评学生重点掌握基础，通过教师的教学设计不断地扩大教学内容的深度和广度，增加难度，提高学生灵活运用技法的能力。
运用反馈机制．不断提高互动教学效果
没有反馈就无法把握课堂节奏，在课堂教学过程中，必须实时地从学生的眼神、表情、提问、讨论中获取反馈信息。当学生不能跟上教师的思路和节奏时，应及时调整讲课节奏，使学生从内心与教师互动．课堂上不走神。
性方面，必须认识到学生是学习和发展的主体，必须坚持教师主导与学生主体相结合原则，多归纳、多启发、多鼓励、少批评，尤其应鼓励那些学生能力较差的学生，激发学生的学习动力。
在原料知识课程教学中，过去着重介绍各种原料的产地、上市季节、主要品种的特性，让学生认识了解各种原料品种随着大棚蔬菜及市场的广泛流通，各种原料品种在市场上日益普遍，教学重点也发生了变化我们在教学中将原料的营养特点、原料的特殊加工方法、烹调方法及原料之间的合理搭配作为教学重点，在课堂教学中由学生讲出原料的加工、烹调方法及原料的搭配，虽然没有加工经验，但很多原料的制作、食用方法及原料的搭配，学生在常饮食和饭店消费过程中是有一定的了解的对一些不太熟悉的原料营养特点、原料的常用加工方法及注意事项，必须督促学生在课后查阅相关资料或相互进行交流讨论，在课堂教学中让学生讨论、交流。教师进行总结、归纳。这样在课堂互动讨论结束时，学生就学会了许多常用菜的搭配方法，大脑里形成了很多暂时还不会制作的菜肴的初步概念，非常有利于今后的操作水平提高在课堂互动讨论中既要注重表扬有独特见解的学生，提高其学习积极性，更要鼓励那些不愿开口的学生说出自己的见解和认识，这样才能使所有学生都参与到教学中。
工、刀工，面点制作技术中的捏饺子、包子造型、雕刻花卉等。都可以在课后进行。在课后，要避免学生无指导练习以确保学习效果，教师在课堂中要注意观察学生，让课堂掌握较快较好的学生与掌握较慢的学生配对进行练习．这样练习情况好的学生可得到强化和总结，练习情况较差的学生可从同学那里得到最直接的经验，弥补自己的不足。学生可将课余练习的作品反馈给教师，请教师当面讲评，这样更容易使学生全面、均衡地掌握技能。提高教学效果。
采用评价工具，促进教学互动质量提升
在教学过程中应充分重视两个主体的作用，评价“教”是为了“学”的进步，评价“学”是为了“教”的提高。要把课堂评价定位在促进两个主体的共同发展上，因此，评价内容、方式、手段及指标应突出多样化和综合化特点，实现知识与技能、方法与过程等方面的充分整合。
在手段上，评价方式应以激励诊断为主要特征的形成性评价为主，最终达到促进学生阶段性发展的目的在形式上应采取自我评价、小组评价、教师评价等多种评价方法交互进行，使每个学生都参与评价过程，将课堂评价变成学生了解学习状况，改善学习方法，提高学习效果的自我教育、自我完善、自我提高的过程。在教学过程中强调评价，应根据教学模块内容的不同，选择每个模块中具有代表性的项目设计比较综合全面的表格，包括评价项目、评价指标、学生自评、学生他评、教师评价等。
要根据学生练习的不同阶段采用不同的评价方式以菜肴制作教
学模块为例。教学内容中主要安排了常用烹调方法的代表性菜肴的操作练习。
第一阶段，大部分学生刚接触操作，应以练习掌握基础操作方法为主这阶段学生在练习中操作不熟练，做出的菜肴通常达不到要求，但这是学生第一次制作菜肴，为了不挫伤学生的积极性，在评价时应先降低评价标准每个学生菜肴制作完成后，先给教师品尝，不讲评，然后学生先自评，再他评，以菜肴是否好吃为标准，然后教师讲评，对学生原料处理的效果、菜肴数量、颜色、气味、表面状况等方面进行评价。并分析原因，提出改进方法。
第二阶段，学生对操作过程和菜肴评价的标准有了一定的掌握，做出的菜肴在自我评价和学生他评时主要内容就要从是否好吃上升到刀工处理的效果、菜肴数量、口味、颜色等方面。教师的评价则要从菜肴存在的问题及形成原因、操作关键、改进措施等方面进行讲解，使学生清楚自己的问题，进一步改进措施。
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