我是小厨师作文（优选）
在日复一日的学习、工作或生活中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家整理的我是小厨师作文4篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。
我是小厨师作文 篇1
平时我们家都是爸爸做菜，我喜欢吃爸爸做的菜，所以星期天中午我又在爸爸的指导下学做一道菜——芸豆炒肉。
首先把芸豆多洗几遍，洗净后是刀工练习了。爸爸给我演示把芸豆斜切成小段，切的时候左手按着菜成弯曲状，要相当小心，碰到刀就"悲剧"了。爸爸说切好后，放水里煮一段时间，因为芸豆不易熟，直接炒不等熟就干锅了，容易炒糊，如果炒的过程中放水味道就不好了。在煮的'过程中可以准备材料，爸爸说这就叫"统筹方法"，可以合理安排、充分利用时间。按爸爸的吩咐准备切好的肉片适量，姜和葱切丝，蒜切片，在碗里放少许淀粉和水备用。这个时候芸豆差不多熟了，然后盛入盘里备用。接着把炒勺烧干后放玉米油。爸爸说油要六七分热，太热会把菜炸糊，所以不要等太热。此时我把切好的肉片、姜丝、葱丝、蒜片小心翼翼地从边上放下去以防被油溅到。过了一二分钟左右，葱姜蒜炸出香味，肉片微黄，把盘里备用的芸豆放入锅中。然后就是开始翻炒。这个过程持续六七分钟，芸豆颜色由比浅绿渐渐变得更绿，放盐、鸡精、淀粉水适量。倒入少许"味极鲜"酱油，味道会更好。芸豆炒肉出锅后，滴入少许香油，即可享受美味。
通过做这道菜，我知道了不容易炒熟的菜可以用水煮一下，做菜时掌握好火候，程序不能乱，否则会失败的。再就是懂得了"统筹方法"的应用。
我是小厨师作文 篇2
我曾经学着做过一些菜，大多都忘记了，唯独有一次炒菜的经历让我最难忘——那是我第一次炒回锅肉的情形。
首先，我把锅子洗了几次，洗得很干净，再放在灶上烘干，然后，把肉洗干净，再在锅里放点水，把肉放进去，打开火，盖上锅盖煮20分钟左右。肉煮好后，我拿来刀，把肉切成一片一片的，再把辣椒洗干净，然后再切碎，辣椒可没有肉那麽听话了!有时候会滑一下;有时候会有辣气飞进我的眼睛里，让我流出眼泪来!
一切准备工作完成了，现在开始炒菜，我倒了一些油在锅里，烧了十来秒钟，再把切好的肉倒进锅里，突然，滚烫的油溅了出来，有一滴溅在我的手上，马上就起了一个泡，好痛好痛的，本想放弃，可是，我自言自语的说：“我不能放弃，我要坚持，我一定要坚持!”于是，我还是坚持了下来了!
菜做好，我把菜端上桌子，大声喊着“开饭咯!”，爸爸拿着筷子，尝了我炒的`回锅肉，夸奖我说：“儿子，菜做得真好吃，你真是一名小厨师啊!”
听了这句话，我的脸微微红了，心里像吃了蜜糖一样的甜!
我是小厨师作文 篇3
周六晚上，爸爸在厨房里，准备炒肉片。我在一边想：我也要让家人尝尝我的新手艺！想着想着，我就走进厨房了，信誓旦旦地爸爸说：“我也要试试炒肉片！”
“你已经学会了那么多菜了，还要学这个？炒肉片可是有点难的.噢！”爸爸回答。
“再难的菜，只要你教我，不是都学得会嘛！”我自信地说。
“那好吧，你听我指挥，千万别出差错，不然可就不正宗了！”
“先拿一个鸡蛋，把蛋清分出来，把蛋黄放在碗里备用。”我按照爸爸的方法做了起来，差点让蛋黄偷偷溜进去了。
“接着倒点黄酒，不能太多。”
我又从橱柜里找出了黄酒，倒了一点。
“再放两勺面粉，搅拌一下。”我撸起袖子，放了两勺面粉，使劲把肉片搅拌均匀。
“把油烧开，再把蛋黄煎熟，放在旁边备用，然后炒肉。做法我都教过你了，靠你自己发挥了！”爸爸说完就出去了。
控制好火候后，我把肉片放进去，中火小炒十分钟左右，接着用大火翻炒——就是把肉片翻起来再接住。这可差点难倒我，我差一点就把肉片翻出锅外，真是有惊无险啊！最后我把备用的蛋黄剁碎，放进锅里炒一下就出锅啦！
吃着自己炒的肉片，不仅味道好，心里更是美滋滋的。我相信，以后我肯定会越炒越香，越炒越好吃！
我是小厨师作文 篇4
今天妈妈过生日，我要为她做一次蛋炒饭，让她尝尝我的手艺。
为了让蛋炒饭更好吃，我准备了丰富的配料，有美味可口的火腿、绿油油的大蒜叶、甜津津的水果玉米粒，还有圆溜溜的小豌豆。
一切准备就绪，接下来该我这个小厨师大显身手了！“咔嚓”一声，一个鸡蛋被我敲出一条裂缝。轻轻一掰，蛋清和蛋黄立刻流到了碗中。我接连敲了两个鸡蛋，又拿出了一双筷子，使劲搅拌，让蛋清和蛋黄均匀地融合在了一起。我拧开煤气灶，“噗”的一声，冒出了蓝中带一丝丝红的火苗。我倒入了一些油。差不多有七八分热了，赶紧倒入了蛋液。“滋啦”一声，锅里冒出了一个个小泡泡，可是蛋液正中央还是没有凝固。我用铲子铲了一下，让它翻个身。直到鸡蛋两面金黄，我知道快要成功了。闻一闻，香气扑鼻。有了这煎鸡蛋，我做的蛋炒饭肯定非常美味。我把煎好的鸡蛋盛入大碗中。
接下来，是最关键的一步，我把白饭倒入锅里。可是这些饭是一整块的。为了让它们散开，我先用铲子压一压，又把铲子竖起来，切了好几下。我让煎好的火腿、水果玉米粒和小豌豆、鸡蛋纷纷登场，和米饭拥抱着跳起舞来。我撒下蒜叶，加了一些盐和一些糖，又翻炒了几下。这下香喷喷的`蛋炒饭就可以出锅了。为了让蛋炒饭更美观，我先把它装满在碗里，再倒扣在盘子中，这样蛋炒饭就更漂亮了，像一座隆起的小山。
瞧瞧我做的蛋炒饭，闻着香气扑鼻，看着颜色漂亮，白的是米饭，红的是火腿肠，黄的是鸡蛋，绿的是蒜叶和豌豆。光看看就口水直流，尝一尝，滋味如何？我就请我家的“头号大厨”——奶奶来当裁判。奶奶吃了一口，说：“有点咸，以后还可以做得更好。”听了奶奶的话，我觉得下次少放一点盐会更可口。再接再厉，我在心里为自己加油！
大家觉得我给妈妈送的这份生日礼物怎么样？
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