酒店策划书

时间：2022-02-25 20:00:14 策划书我要投稿

酒店策划书

　　时间流逝了，匆匆的流逝了，工作已经告一段落了，我们又有了新的工作内容和新的工作目标需要认真地为此写一份策划书。那么我们该怎么去写策划书呢？下面是小编为大家收集的酒店策划书，希望对大家有所帮助。

酒店策划书

酒店策划书1

　　一、筹建规划：

　　1、人员的配备———（前台咨询师、服务员、保洁员、理疗师、管理人员等人员岗位的配置）

　　2，制度的建立———————劳动纪律、服务制度、财务制度、备品制度等

　　3、建立特色护理服务项目—————除了spa中心的规定项目外（组建有特色的护理项目，如泰国浴、印尼头部SPA、中西结合护理项目等）

　　4、服务流程——————个性化完美服务，以省时、省力、节省人员、方便服务为宗旨。

　　5、SPA用品的采购计划—————物品及消耗品做到细致、新颖配合SPA整体风格和主题。

　　6、试营业的运作——————一般为10——15天，检验SPA运作的不足之处，以便改进、调整、补充。

　　二、经营方案：以报纸广告、网络广告、商务赠卷、创始会员卡引进客源为前期打好基础。

　　1、自主营销—————————每周制定周报表（营业目标和服务目标等，）激励员工销售意识。

　　2、捆绑式营销————————实行套票制

　　3、售卡式营销———————套牢顾客的占便宜的心理

　　4、关系式营销———————面子式营销

　　5、品牌式营销———————建立有特色的护理项目和个性化的服务

　　6、个性化营销———————为顾客提供个人喜好式服务或菜单式服务

　　7、直接式营销———————各个岗位人员的全力推销高价位的项目

　　8、体验式营销————————采取促销式的方式吸引顾客（制定好的项目或超值的价格）

　　9、点带式营销—————————以一个点带线带动全面消费的营销模式

　　10、口碑式营销—————————必须有好的个性化完美服务为前提

　　三、管理模式：采取人性化与制度化相结合的模式

　　1、找好的员工方法———找对人才能做对事，要不断引导和培训（只有做不到的领导、没有不好的员工）

　　2、正确的沟通方式———效率来源于信任、尊重员工、重视员工会议。

　　3、惩罚与激励的运用———正确处理奖与罚（变罚为激励效用加倍、激励不用靠钱买）。

　　4、建立业绩评估———————不吃大锅饭，按业绩付薪，对业绩低的员工绝不能手软。

　　5、成功授权的方法——————授权应具体而正式、放手要定期检查不可少。

　　6、卫生制度的完善———————环境意识、布置，检查。

　　7、留住人才的方法———————抚慰员工、培养员工忠诚的价值、给员工不走的理由。

　　8、建立完美管理团队————培养团队精神、集体荣誉感、团队规则，不要孤立每一个团队成员。

　　9、避免管人失误的方法—————注重让员工从错误中学习、不能没有了解情况就对员工横加批评、不要通过批评和威吓来管人、处在经理的位置，仍要以平等身份对待下属、不要随意指使员工。

　　10、压缩成本、控制成本、节约能源、避免铺张浪费。

　　四、按摩项目的设计应本着“创新”的原则。

　　1、根据现有的设备和顾客的层次、消费心理、品味喜好开发新的项目。

　　2、要求理疗师对国外SPA按摩护理疗程尽量多的掌握和学习最少5种以上（不包括小项目如去角质、磨砂等），在结合中医按摩形成中西结合的疗程（事实证明中国人还是喜欢力度重的按摩）。

　　五、安全管理。

　　1、保护顾客的财产和生命安全，是首要任务。

　　2、加强设施设备的管理，确保安全。

　　3、做好水电检查和维修工作，预防火灾事故的发生。

　　4、做好公司的保密措施，如财务，内部的`设施结构等等。

　　5、员工的安全工作制度。

　　六、人员的培训：分服务培训和技术培训。

　　培训的方法————————语言沟通表达、仪态仪表、服务流程、按摩护理技术、安全意识、服从意识等（通过模仿式、体验式、重复式、优点突出式来完成培训）

　　根据北京市场的形式和本公司现有的设备状况，将通过三个步骤来实施自己计划。

　　第一步：（60天）建立各种机制、服务流程、岗位人员的调整以及理疗师的技能培训，初步建立店面对外的企业形象。

　　第二步：（90天）了解顾客、增加项目，优化服务和引进客源。通过一系列的营销手段把顾客引进店里消费，成为回头客（服务、价格、项目以及理疗师等得到顾客的肯定）

　　第三步：（120）培养固定客源，提高营业收入，形成好的口碑，使公司步入稳定的发展。

酒店策划书2

　　一、活动主题思想：〈***圣诞—merry christmas〉，酒店是以娱乐为龙头的娱乐性酒店，活动主题一定要具新意、创造性，内容独特、怪异。

　　二、活动时间： **月8日至1月1日

　　三、活动地点：二楼***部、三楼****

　　四、活动内容：（注：由酒商提供活动所需费用赞助）

　　a、**月18日—元月1日指定特惠啤酒专场（活动期间，二楼大厅**元/半打，三楼大厅一律***元/半打）；

　　b、策划部设计圣诞卡，由娱乐部派发。部分较为重要或与本酒店有长期消费协议的客户，（每张圣诞卡附送免ktv房租券或者**00元现金代用券壹张、具体客人名单由**总统计上缴总办批阅后由业务部负责派发。附送新年台历，圣诞、新年活动的具体内容）增加与客人的沟通和交流，增进客人来江都消费的欲望。此券有效期为**月18至次年1月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。

　　c、**月**4—**5日平安夜收取门票（价格未定）元/人（圣诞礼品包一份）

　　d、圣诞福星评选活动：

　　时间：**月**4日**：00；

　　地点：三楼体乐酒吧；

　　圣诞节当日，二、三楼门口设置圣诞服装售卖点，客人可自由购买，扮演圣诞老人，参加圣诞福星评选；

　　圣诞节当日，所有客人购买半打指定啤酒可获选票两张（五角星不干胶）以次类推，多买多得；

　　评选活动在**：00正式进行，参加评选的客人环绕全场，由现场客人评选，如果身上粘贴的五角星最多，即可成为当晚圣诞福星，可获由啤酒公司赞助的大奖一份（具体奖品未定）+指定啤酒一打；

　　此次评选圣诞福星活动可促进客人购买啤酒的高潮，建议设置大奖，增加吸引力；

　　e、赠券：（xx年**月18—xx元月1日）（**月**4、**5、**6、31、元月1日除外）。

　　凡客人在ktv消费满600元（含600元）以上赠指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历一份；

　　凡客人在ktv消费满800元（含800元）以上赠指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历一份；

　　凡客人在ktv消费满1300元（含1300元）以上赠现金代用券100元壹张+指定啤酒半打+圣诞礼品包、新年台历二份，或者指定啤酒贰打+圣诞礼品包、新年台历二份；

　　凡客人在ktv消费满1800元（含1800元）以上赠现金代用券**00元壹张+指定啤酒一打+圣诞礼品包、新年台历二份

　　以上现金代用券有效期为自发券之日起15天有效；

　　f、**4—**5日特邀圣诞佳宾表演助兴，现场派发圣诞礼品；

　　g、“欢乐圣诞游艺活动”

　　时间：**月**4日

　　地点：二楼美女吧

　　平安夜当晚，二楼美女吧由行政部、保安部选派男女各**人穿戴圣诞服饰，举行圣诞系列游艺活动；

　　（1）套圈游戏：地上摆放啤酒、彩喷、圣诞礼品包、圣诞公仔等，由客人于4米外抛掷套圈，套中即奖；

　　（**）夹玻璃球游戏：客人在规定时间内（30秒）夹完盒内玻璃球，即可前往礼品售卖点领取奖品；

　　（3）掷骰子擂台赛游戏：由保安部选派保安一名，穿戴圣诞服饰作为擂主，摆放半打啤酒、圣诞礼品、彩喷、圣诞公仔等。客人可用啤酒、或前往礼品售卖点买取圣诞礼品作为打擂资本，上前与擂主打擂，嬴者即可获相应的奖品、输者即输掉打擂资本，即由后者补上；

　　h、圣诞倒记时：

　　**日当晚**：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

　　倒记时10秒所有的服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

　　倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持圣诞公仔、圣诞礼品向四周的客人抛洒，准**：00向舞厅中间喷洒彩条

　　i、圣诞大抽奖（指定啤酒公司赞助奖品）

　　时间：**月**5日晚**：

　　地点：拉斯维加斯俱乐部大厅；

　　二楼咨客台处设抽奖箱一个，设凡客人购买指定啤酒一打即可获抽奖壹张（以次类推）；

　　奖品设置：（奖品未定）

　　j、圣诞节当日由酒店选派1—**名高大保安扮演圣诞老人，娱乐部选派咨客1—**名扮演圣诞天使，在酒店二、三楼四处派发圣诞礼品；

　　k、元旦化妆舞会（最佳化装、舞蹈奖评选活动）：

　　时间：**月31日；

　　地点：二楼拉斯维加斯俱乐部；

　　在二楼门口设置面具售卖点：

　　**月31日晚，客人可自由化装或前往面具售卖点购买晚会所需面具，参加本酒店举行的化妆舞会评选活动；

　　评选奖项：

　　（1）一等奖（最佳舞蹈）卡拉ok大房免费券壹张+**00元现金代用券壹张+啤酒一打

　　（**）二等奖（最佳化妆）卡拉ok中房免费券壹张+100元现金代用券+啤酒半打

　　（3）三等奖（最佳搞笑） **00元现金代用券+啤酒半打

　　l、新年倒记时：

　　（1）31日当晚**：00前5分钟由司仪主持现场倒记时；

　　（**）倒记时10秒所有的'服务员带动客人进入高潮，同司仪一起大声倒数10秒，挑动现场气氛；

　　（3）倒记时10秒，所有的dj、舞蹈员手持公仔、礼品向四周的客人抛洒，准**：00向舞厅中间喷洒彩条；

　　m、节目部分：

　　（1）三楼大厅节目编排圣诞节目和舞蹈，带动圣诞气氛；

　　（**）圣诞当日二、三楼大厅背景音乐以圣诞音乐为主；

　　（3）圣诞当日歌手以圣诞歌曲为主，向客人抛洒圣诞礼品；

　　（4）圣诞佳宾主要以圣诞祝福、搞笑为主；

　　五、环境布置

　　（1）停车场外围树上挂满漫天星，酒店门口绿化带挂满漫天星（**月10日之前）；

　　（**）酒店正面外墙圣诞宣传喷绘两幅，两边外墙悬挂酒店活动条幅8条：

　　（3）酒店大门口两边摆满圣诞花，大门上方制作圣诞pop，悬挂圣诞花环，玻璃门上喷制圣诞雪景；

　　（4）大堂中央4米高圣诞树一棵，四周摆放几棵小圣诞树、圣诞小屋，用栅栏围住，树上挂满圣诞礼品和漫天星灯；

　　（5）电梯口摆放高1。8米高泡末圣诞老人一个四周围满圣诞花；

　　（6）一楼到二楼的楼梯口用圣诞草制作一个圣诞拱门，楼梯扶手上围满圣诞草；

　　（7）拉斯维加斯门口**。5米圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，上面圣诞pop一组，天花上悬挂圣诞装饰物，四周墙壁上悬挂圣诞花环，圣诞饰物；

　　（8）门口小食档制作奶油圣诞饼屋风景图一组（西厨负责制作）；

　　（9）拉斯维加斯里面园柱上挂圣诞老人头像和圣诞花环，入口处墙上绘制圣诞雪景图，大厅每张台面上摆放30cm小圣诞树一棵，天花上悬挂圣诞饰物；

　　（10）三楼电梯口摆放3米左右圣诞树一棵，树上挂满漫天星和圣诞礼品，用圣诞礼品包围住，体乐酒吧门上制作圣诞pop一组，用圣诞藤围起来，两边柱上粘贴泡末立体圣诞老人头像，用泡末制作雪景；

　　（11）三楼酒吧间摆放壹张圆桌，铺上白布，上面摆放自制泡末梅花鹿一个，旁边摆放圣诞小屋和礼品包；

　　（**）三楼大厅两边铁柱之间悬挂圣诞花环，铁柱上用圣诞花成龙形状围起来，园柱上和墙上粘贴圣诞老人图片、圣诞花环、圣诞饰物，每张台面上摆放30cm圣诞树灯各一棵；

　　（13）3、4楼ktv包房走廊墙壁上粘贴圣诞图片、悬挂圣诞花、圣诞花环。走廊天花悬挂圣诞饰物，每间包房悬挂适当的圣诞饰物、圣诞草和圣诞老人头，台面上摆放30cm圣诞树灯；

　　（14）6、7楼层电梯口摆放1。5米金色圣诞树各一棵，围满圣诞礼品包，每层电梯上方粘贴圣诞花环一个，客房楼层走廊墙上适当粘贴部分圣诞老人图片；

　　（15）二楼摆放摩托车处摆放1。5米高泡末梅花鹿一个四周摆放50cm小圣诞树8棵和圣诞小屋、圣诞礼品包；

　　（16）员工娱乐室**米高圣诞树一棵，挂满漫天星，树下堆满圣诞礼品包，办公室墙上悬挂圣诞老人图片。

酒店策划书3

　　一、规范管理，促进企业健康有序发展

　　20xx年酒店根据实际情况，制定出台了《酒店管理实务》，充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。为弘扬企业文化，凝聚人心合力，全年酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动，上半年酒店总结表彰大会、酒店全员户外自助烧烤和20xx年酒店全员职工大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。安全是确保服务过程的重要措施。年初在酒店工作会议上，酒店与各部门签订了《安全防范责任书》，相继调整了防火委员会和义务消防队组织，成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队，建立了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣传、教育工作，职责更明确，责任更到位。同时，严格履行“四实登记”制度，做到实名、实时、实数、实情，多次受到公安分局、消防大队的表彰。上半年，经县消防大队考评，酒店被评为20xx年度消防先进单位，治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。

　　二、干部的素质好坏是决定企业发展的关键。

　　我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的`建设：加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。

酒店策划书4

　　活动主办单位：济南XXXX酒店

　　活动形式：宴会、打折、赠送

　　活动时间：20xx年9月30日

　　一、序文

　　(一)酒店介绍

　　“济南XXXX酒店”位于济南市核心地带，前往济南火车站及主要的城市景点，交通十分的便捷。酒店拥有高端时尚的设计风格和齐全的配套服务设施。酒店拥有343间时尚、雅致客房，其中包括38间豪华套房。餐饮设施包括具有当地特色的济南府中餐厅，独具风格的咖啡厅和大堂吧，以及美式的酥园咖啡屋。

　　酒店拥有2069平方米的宴会场可满足各类大型会议及活动的不同需求，其中包括1300平方米自然采光设计的无柱式宴会厅和九间灵活多变的多功能厅。娱乐休闲设施包括设施齐全的健身中心。

　　济南万达XX酒店周边有新鲁大厦、汇宝大厦、东图大厦等商务大厦，高消费群体人员较多，顾客选择凯悦过中秋的可能性大。

　　2、XX酒店周边政府部门较多，山东省统计局、省电力局、济南市劳动局等，政府人员居住于此，在中秋佳节选择凯悦的可能性大。

　　二、活动传播对象

　　此次活动面向酒店全体员工、入住顾客、老顾客及其家属。

　　三、活动创意

　　(一). 举办“天涯共此时，凯悦同牵挂”的主题宴会。

　　1、邀请明星主持助阵，提升活动档次。

　　2、邀请乐队演奏古典乐曲，营造中国传统节日气氛。

　　3、举办具有中秋特色的自助餐会。

　　4、邀请酒店入住客人参加宴会，邀请老顾客及其家人共同参加宴会。

　　(二)、以“天涯共此时，凯悦同牵挂”的名义开展如下促销活动：

　　1、以中秋节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠中秋团园宴，并推出几款特价中秋菜品。

　　2、对当天入住的客人给予八八折优惠，并赠送就餐客人优惠券。

　　3、赠送当天消费满1888元的顾客酒店专门制作的福满金秋月饼一盒

　　四、活动现场规划

　　现场勘测—拍照—画规划图—设定人流及活动总规图—现场布置—物料分配。

　　1、在酒店停车场高挂 “天涯共此时，凯悦同牵挂” 的横幅、对联，全方位营造中秋佳节节日氛围。

　　2、酒店门口铺设红地毯，欢迎到场领导和嘉宾。

　　3、多功能厅天花板悬挂大红灯笼，烘托传统节日氛围。

　　4、多功能厅内菜品区划分为热菜区，冷菜区，海鲜区，饮料区，甜点区，烧烤区等，方便来宾选取。

　　5、厅内所有餐桌都用中国红色桌布，配以金色蝴蝶结花边，就餐桌中央摆放鲜花，彰显中秋节这一中国传统佳节。

　　6、厅内前方搭设表演舞台，舞台设计成高挂一轮明月，桂花树，嫦娥等代表性特征并配有led 屏幕

　　五、活动执行流程

　　(一)时间进度表

　　时间名称人员

　　9.24 节目彩排，熟悉流程所有工作人员及表演人员

　　9. 29 迎接嘉宾入住(领导以及明星演职人员) 酒店负责人员

　　9.30 晚宴开始酒店员工入住顾客客户家属

　　9.31 车送嘉宾回去相关负责人员

　　(二)晚宴安排

　　a 、首先主持人开场白。

　　b 、领导人致辞，宣布晚宴开始。

　　c 、自助餐会开始。

　　d 、获邀明星助兴表演。

　　e 、进行互动表演，酒店员工或顾客上台唱歌表演。

　　f 、用餐期间进行一些游戏抽奖活动，比如与中秋有关的'诗句接龙等。

　　(三)人员职务分配

　　1、餐饮部：做好晚宴菜品的设计和食材准备，用餐工具的准备齐全，上菜保证井然有序，人手准备充足。

　　2、公关部：晚宴当天16:00前布置好会场，以反映天涯共此时，凯悦同牵挂为主题，挂横幅和彩色气球、彩带等，突出节日气氛，并负责晚宴摄影。购买一些小礼品作为抽奖礼物。联系助兴明星，确认名单时间。负责向参加晚宴人员发放请柬。

　　3、工程部：晚会当天17:00前完成音响灯光调试，3个无线麦克风、2个有线麦克风、2个麦克风架，晚会背景音乐和员工节目音乐播放，协助美工布置会场。

　　4、园林部：晚会当天16:00将适量花卉摆放会场内。

　　5、采购：9月28日前将奖品购回。

　　6、车队：取消18:30及20:30发往市区及宿舍班车，晚宴后酒店发班车及酒店专用车送获邀嘉宾回去，需备六辆车。

　　7、人事及培训：确认参加晚宴的顾客名单，以及联系老客户，确认参加名单交予公关部。协调晚会工作，做好服务人员培训。

　　六、媒体宣传

　　1、横幅

　　在停车场悬挂“预祝天涯共此时，凯悦同牵挂活动圆满成功”等横幅。

　　2、展板

　　在酒店各出入口及大厅放置造型特色的展板详细宣传此次活动，邀请顾客前来参与。

　　3、报纸

　　在报纸上投放有关此次活动的广告，要醒目且具有吸引力，欢迎各界人士参与。

　　4、广播

　　在交通电台投放广告，面向有车一族全方位宣传中秋活动。

酒店策划书5

　　一.重阳节活动主题

　　菊品为尚，情浓重阳,礼敬老人送上温馨送上健康

　　二.重阳节活动时间

　　20xx年xx月16

　　三.重阳节餐厅氛围

　　1.为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂“菊品为尚，情浓重阳—XX餐厅赏菊会”的主题横幅。

　　2.在正门入口处堆放九层的大型“重阳糕”，配放小装饰“灯”，取“步步登高”之意。

　　3.餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

　　4.在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

　　四. 重阳节活动背景

　　重阳节，也是中国的“老人节”。近年的重阳节，逐渐掀起了一股“团圆风”。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的'。

　　五.重阳节活动内容

　　活动一：“情暖金秋”老年点餐特卖

　　活动期间，餐厅准备好适合老人的套餐，点套餐可进行折扣优惠。

　　活动二：

　　重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。

　　活动三：

　　1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。

　　2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。

　　活动四：

　　举办“百叟宴”。凡年满60岁以上(凭有效证件)的老年人可享受每位99元的“九九重阳优惠套餐”(仅限xx0人)，额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。

　　活动五：

　　“重阳节”特价酬宾

　　保健酒类、保健品类、保健食品类

　　其它老年用品等

　　六.重阳节媒体计划

　　1.硬广：.晚报周三xx半彩，快报周四半版彩

　　2.软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文

酒店策划书6

　　宣传目的：

　　①通过宣传推广，为酒店吸引到人潮/制造最大曝光率，

　　②为酒店锁定其目标客户，进一步提升酒店在西安的`影响力

　　③奠定酒店宏伟事业的辉煌起点，形成在传媒业的公关体系。

　　媒体规模：报刊媒体、电台广播媒体、户外媒体

　　投放方式：省级媒体+区域强势媒体

　　报刊媒体推广：

　　媒体选择：

　　《西安日报》是西安地区最具权威性、最具公信力的平面媒体。

　　《xx日报》是中共xx市委机关报，也是xx市内影响力最大的综合性报纸。

　　《陕西日报》是中共陕西省委机关报，全国创刊最早的省级党报之一

　　《xx周刊》被评为20xx年最大的平面媒体

　　方案步骤：

　　在9月15日之前投入《西安日报》《xx日报》各一期1/2广告

　　在9月30日投入《陕西日报》《xx周刊》各一期1/2广告

　　电台广播媒体推广：

　　媒体选择：

　　《xx电视台》是客户宣传的最佳合作媒介，x地区广播转播台是xx市最具影响力的广播电台。

　　方案步骤：

　　在10月31日之前投入《xx电视台》30秒插播广告

　　10月1日—10月31日 xx地区广播转播台每天插播10次30秒广告

　　广告播出时段每天7:30 8:00 9:00 12:00 14:00 19:00 20:00 21:00 22:00

　　户外广告媒体推广：

　　媒体选择：

　　户外广告牌发布

　　横幅宣传

　　方案步骤：

　　在10月1日—10月31日发布户外广告牌，沿繁华路段挂横幅延期一个月开业之日，西安日报、xx日报、陕西日报、xx周刊、xx电视台、xx地区广播转播台、记者邀请对当天活动进行采访报道。

酒店策划书7

　　五一黄金周是我国国民三大长假之一，在此节假日期间，国民消费集中，私款消费趋旺。在五一黄金周即将来临之际，结合本酒店的实际情况和涉县的市场情况，为了迅速提高酒店知名度、消除市场陌生感，达到经济效益与社会效益双丰收的目的，特制定本方案。

　　一、目标市场分析

　　为了促进该大酒店五一期间的消费，我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析，通过分析发现：酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费，而该部分消费者五一期间基本放假休息，若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费，酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮，这些行业包括：电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。

　　酒店成立一年来，基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传，则存在受众群体分散，宣传范围广，宣传工程复杂，宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中，已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源，来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩，在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会，实现该酒店与其他消费行业强强联手，共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础，是本策划案的关键和目的.所在。

　　二、策划思路

　　为了建造该地区中高端消费群体的商圈，实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的，本策划案主要从以下几个方面考虑：

　　(一)借势营销

　　《兵法》有云：“善战者，求之于势，不责于人，故能择人而势。”

　　借势就是随时关注和把握身边的资源和事件，从中联系产品和企业，及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇，及时抓住与我有用的机遇，借“势”而上，达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势：

　　一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势，来更直接，更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群，直接提高**大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。

　　二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时，还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周，但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到**来消费，同时借此机会宣传**。

　　(二)引导消费

　　五一消费黄金周里，人们有着大量的消费需求，如：家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等，如果在**大酒店消费后，可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠，那么，就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。

　　(三)满足消费

　　五一黄金周里，顾客来**大酒店消费，不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠，同时，还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来**消费能享受多家优惠”的实惠感。以优惠、实惠、来得值来满足消费者到**大酒店消费的需求。

　　三、策划原则

　　本次五一营销活动的策划原则是：

　　1、给顾客全方位的、多重的、最大的优惠感觉

　　在**一处消费，可以得到多处的最大额度的优惠，顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是，让顾客感觉在**消费“值”!

　　2、充分显示**大酒店在该地区酒店业的优势地位

　　本次活动不仅要让顾客感受到在**能享受多重优惠的感觉，还能充分树立起**大酒店在该地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。因为，只有**能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英提供的最大额度的优惠消费政策。这是该地区其它酒店无法办到的。无形中，**大酒店在消费者心中的优势地位更加巩固。

　　四、策划主题

　　本次五一营销活动的主题：

　　“**牵手商家精英倾情回馈顾客”

　　本次五一营销活动的宣传主题：

　　到**消费享多家优惠

　　在**消费品位又实惠

　　该主题充分突出**大酒店在该地区酒店行业内的主导地位，让顾客知道在**消费后，就会有很多行业的消费优惠，让顾客有一种“值”得感觉。

　　宣传上充分突出行业联动回报新老客户，强强联手送顾客实惠的特点。

　　五、活动策划

　　(一)活动时间

　　(二)活动合作商家

　　(三)活动对象

　　(四)活动地点

　　(五)活动方式

　　六、活动的氛围营造

　　(一)酒店外布置

　　(二)酒店内布置

　　(三)合作商家店内、外宣传

　　七、活动的准备工作

　　八、活动宣传和促销

　　(一)活动用印刷品

　　(二)活动宣传

　　九、策划实施细节要点

酒店策划书8

　　一、活动背景

　　xx大酒店位于xx市，是一家四星级酒店，是以经营餐饮服务业为主的企业，xx大酒店是xx市首家四星级酒店，之所以选择xx这样的中级城市，主要是看中了xx市交通枢纽的重要性。xx市是全国的一个铁路枢纽，主要中转对北部国家进出口货物，且xx市旅游业发达，人口密集。所以选择在xx市成立xx大酒店。公司选择在建在冬心区，冬心区主要有政府机构、广场、展览馆、博物馆等。是xx的中心区，人口密度大。但是作为刚刚起步的企业，xx大酒店的知名度不高，而且xx还有其他的五星级大酒店和其他的大酒店，竞争对手都非常强大，要想在xx市站稳脚跟，被动大酒店的开业庆典就是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住，提高xx大酒店的知名度以及在xx的影响。

　　二、活动的目的及意义

　　希望能过通过本次xx大酒店的开业庆典这个活动，能够让xx市的人们都能够对xx大酒店有所了解和认识，能够在xx市人们心中留下美好的映像，提高xx大酒店的知名度和美誉度。

　　三、活动的主题

　　1、 xx大酒店——您梦想的家园！

　　2、给您回家的感觉——xx大酒店

　　3、你我共建美好家园

　　4、您的家园由我们来建设

　　5、开业仪式

　　四、活动程序、活动方案

　　前期

　　1、指示牌宣传（设置指7、示牌）：

　　（1）设置地点：以xx大酒店为中心，2km范围内的主要道路上设置指示牌，警示作用，引起市民的注意。

　　（2）设置形式：重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）

　　（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，一共至少10个

　　（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目

　　（5）设计要求：要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体

　　（6）时间要求：于开张前10天设好

　　（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

　　2、开业公关活动策划方案

　　（1）主题：xx大酒店为您过生日！

　　（2）活动时间：开业当天。

　　（3）活动地点：xx大酒店。

　　（4）活动概况：xx大酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由xx大酒店代为支付。

　　（5）活动细则、注意事项：

　　①刊登活动广告：

　　a、时间：开业前10天

　　b、媒介：《风雪》（日报）、《深寒》（晚报）、《十二月三十一日》（高端杂志）、七月卫视、网上七月（xx市的门户网站）

　　c、版面：1/4版

　　d、文案内容：

　　标题：xx大酒店为您过生日！正文第一段：xx大酒店介绍，文第二段：为您过生日活动介绍——xx大酒店将于xxxx年xx月xx日正式开张营业，为庆祝xx大酒店的开业，特举办xx大酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费。

　　报名条件：凡当天过生日，并在xx有固定居所的市民，均可报名参加

　　报名登记日期：即日起至xx月xx日止，每天上午8点—下午6点

　　报名额限制：限30名，先到先得，额满即止；

　　报名地点：xx大酒店一楼大厅办事处

　　报名须知：凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。

　　其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归xx大酒店。

　　②、先报名预定房间

　　报名时间：广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。

　　报名须知：凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦xx大酒店先订房登记。

　　报名的其他条件：凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。

　　菜谱限制：在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。

　　菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，以便避免浪费。

　　酒水限制：在限定的一类或几类酒水单中选择。

　　吃不完的处理：要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，像吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。

　　名人数超过30人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。为防止秩序混乱，应准备好排队的.号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。

　　注意在广告中注明：活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。

　　开张当天：

　　a）拍照留念：所有同天生日的来宾与xx大酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如xx大酒店使用，则应与其签订肖像权使用协议）

　　b）举行xx大酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于xx月xx日（应选择星期天）来xx大酒店参加评菜价的活动。

　　③软性文章：

　　为配合本次活动，尽量于《xx日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映xx餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传xx大酒店的目的。

　　3、开业仪式

　　时间：XX年x月x日

　　地点：充气拱形门10个、

　　布置：现场设立音响、民乐队、威风锣鼓、礼仪小姐、拱门、氢气球、华表立柱、鲜花蓝、礼炮、礼花，地面摆放红地毯。

　　流程：庆典当日8点，双方就计划事宜作最后检查落实。

　　1、9：00，乐队开始演奏迎宾乐曲，礼仪小姐迎宾。

　　2、秘书组接待来宾，做好登记、纪念品发放事宜。

　　3、9：58，威风锣鼓及舞龙舞狮表演开始。

　　4、10：00观众、来宾方阵列队完毕。

　　5、10：08，欢快的乐曲声中礼仪小姐引导贵宾至主席台。

　　6、10：18，主持人宣布庆典活动正式开始。

　　a、酒店负责人介绍项目情况，致欢迎词；

　　b、来宾代表致辞；

　　c、市县主要领导讲话。

　　d、酒店负责人宣布开业，请贵宾剪彩。

　　同时，现场两侧放彩弹十二响，礼炮三十六响，和平鸽放飞888羽，彩色升空小气球1000只。

　　开业活动到此结束，秘书组引领来宾至指定酒店用餐。

　　4、开业后系列公关活动（一）——主题：xx大酒店请您定菜价！

　　（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天

　　（2）活动时间：上午8：00——10：00

　　（3）活动地点：xx大酒店

　　（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价

　　（5）活动公证：开业前10天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。

　　（6）定价员选择：

　　选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

　　选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价

　　（7）活动预告：开业后第3天，发出xx大酒店请您定菜价活动广告

　　（8）参加定菜价人员的报酬：每人x元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到xx大酒店支付的工资

　　（9）需要确定菜价的菜名：由xx大酒店选择。

　　（10）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程

　　（11）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持。公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌

　　（12）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出xx大酒店请您评大厨的活动预告。

　　5、开业后系列公关活动（二）——主题：xx大酒店请您评大厨！

　　（1）活动开始日期：评菜价活动后的第二天开始

　　（2）评选方法：定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的5道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。

　　（3）活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅

　　（4）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告，同时将xx大酒店服务员工作标准列出来。

　　6、开业后一系列公关活动（三）——主题：xx大酒店请您评服务！

　　（1）活动开始日期：评大厨活动结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。

　　（2）评选方法：a每天请5位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按xx大酒店服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。 b注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致c赠给评分客户一件精美礼品d活动宣传：大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅e评选结果及过程照片，可于评选结束后的二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出xx大酒店请您评服务活动预告。

　　7、开业后系列公关活动（四）——主题：指定绿色菜地活动

　　（1）活动方式：开张10天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在xx大酒店大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。

　　（2）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递xx大酒店使用了绿色蔬菜的信息。

　　四、项目管理组织结构

　　1、前期宣传工作

　　宣传委员会—8人

　　管理经理—2人（一副一正）

　　宣传部5人、综合部8人

　　财务部3人工程部5人、营销部3人、物业管理部3人、物资供应部4人

　　审计室5人

　　2、广告策划

　　广告策划委员会—5人

　　广告组织人1人

　　宣传部2人

　　财务部3人

　　3、xx大酒店开幕庆典

　　开幕项目委员会—5人

　　开幕会组织人1人

　　司仪2人

　　财务部3人、物资供应部15人、保安部20人、礼仪部20人

　　3、xx大酒店请您定菜价

　　项目委员会10人

　　经理2人

　　综合部5人

　　4、xx大酒店请您评大厨

　　项目委员会10人

　　经理2人

　　综合部5人

　　5、xx大酒店请您评服务

　　项目委员会10人

　　经理2人

　　综合部5人

　　6、指定绿色菜地活动

　　项目委员会10人

　　经理2人

　　综合部5人

　　五、进程表

　　序号

　　时间

　　内容

　　负责人

　　参与人

　　物资

　　资金

　　备注

　　xx大酒店开幕庆典

　　XX—1—1

　　xx大酒店开幕庆典

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约10万

　　xx大酒店请您定菜价

　　XX—1—1到XX—1—20

　　xx大酒店请您定菜价

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约8万

　　xx大酒店请您评大厨

　　XX—1—25到XX—2—15

　　xx大酒店请您评大厨

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约8万

　　xx大酒店请您评服务

　　XX—1—30到XX—2—20

　　xx大酒店请您评服务

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约7万

　　指定绿色菜地活动

　　XX—1—30到XX—2—25

　　指定绿色菜地活动

　　张某

　　李某

　　当地指定厂部配送

　　约5万

　　六、经费预算（单位：万元）

　　1、音响800元（专业级演出音响、4只、6千瓦以上功率）

　　2、铜管乐队3500元（18人）

　　3、威风锣鼓6000元

　　4、礼仪小姐120元／人；

　　5、拱门180元／只／天；

　　6、氢气球500元／只／天；

　　7、华表立柱200元／只／天；

　　8、鲜花蓝180元／只（3层高档）；150元／只（3层中档）；120元／只（2层中档）；100元／只（2层普通）

　　9、礼炮200元／门

　　10、和平鸽5元／羽

　　11、小升空气球3元／只

　　12、红地毯8元／平方（全新/一次性）

　　13、搭建舞台15元／平方

　　14、剪彩用品400元／次

　　15、彩旗7元／面（40*60丝网印刷）

　　16、喷绘背景10元／平方（360线素）

　　17、绿植盆景及鲜花1500元／次（含贵宾通道两侧、舞台等）

　　18、舞龙舞狮XX元／次

　　19、空中舞星1800元（8米/对）

　　20、司仪台400元／次（透明有机玻璃、鲜花装饰）

　　21、烟花15000元（15分钟）

　　22、指示牌50元/块

　　23、横幅80元/条（10米）

　　24、后背景抗风板3元/平方

　　注：背景、拱门、横幅文字、图片内容由主办方提供

　　七、效果预测

　　1、通过前期指示牌宣传，使公众对xx大酒店有一个初步了解。

　　2、通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。

　　3、通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。

　　4、通过“评大厨”活动，使公众了解到xx大酒店有优秀的厨师。

　　5、通过“评服务”活动，让顾客了解xx大酒店的优质服务。

　　6、通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成xx大酒店为绿色宾馆的良好印象。

酒店策划书9

　　为进一步丰富员工业余文化生活，烘托酒店节日气氛，结合酒店经营现状，特制定酒店员工春节联欢会方案，内容如下：

　　一、时间安排：

　　1月27日（农历腊月二十四）下午14：00-16：30

　　二、地点

　　XX酒店三层多功能厅

　　三、参加人员

　　ＸＸ公司处级以上领导、房地产员工、ＸＸ酒店全体干部员工400余人。（附1：人员名单及安排）

　　四、会场安排

　　（1）桌椅摆放：多功能厅摆放十人圆桌36-40张，约360人

　　（2）物品准备：花生瓜子糖果等食品，饮料（雪碧/可乐），水果（苹果、砂糖橘），一次性纸杯，假花，纪念品；（每桌1盘瓜子花生糖果，1盘水果，1瓶雪碧，1瓶可乐，15个纸杯）

　　（3）节目准备：各部门于21日将节目名称报至行政办公室，并于23日上午进行节目彩排。

　　（4）会场布置：舞台背景为“XX集团。ＸＸ酒店新春联欢会”大喷幕布。

　　（5）会场安排灯光、投影、摄像等设备

　　（6）工作人员安排：综合部牵头，负责节目的安排、晚会的内容、晚会所需物品的采购，会场的布置、部门人员的.职责分工等；餐饮部负责会场的整体安排；（附2：工作人员职责表）

　　（4）主持人安排：李玲玉（女）、赵海燕（女）、江盛超、赵刚。

　　（5）纪念品的发放：凡参加人员凭入场券在晚会结束后领取纪念品一份。

　　五、晚会内容

　　1）主持人作开场主持（附3：主持词）

　　2）酒店副总经理讲话（附4：酒店领导讲话稿）

　　3）集团公司董事长讲话

　　4）节目开始。节目内容：歌曲、戏曲、舞蹈等（附5：节目单）

　　5）节目期间穿插小游戏、抽奖活动。（附6：奖品、纪念品清单）

　　六、晚会结束

酒店策划书10

　　市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

　　针对营销部得工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：

　　一、建立酒店营销公关通讯联络网

　　今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。

　　二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源

　　今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得

　　二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

　　强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。

　　三、热情接待，服务周到

　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。

　　四、做好市场调查及促销活动策划

　　经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。

　　五、密切合作，主动协调

　　与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。

　　×年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。

酒店策划书11

　　一、策划背景：

　　明珠酒店为明珠集团在兴宁市开办的首家三星级酒店，也是兴宁市第二家三星级酒店。明珠集团进入兴宁企业已有三年，其开办的众益福大型连锁超市和明珠娱乐中心在兴宁市有一定的影响力，而明珠酒店的开办也是为了进一步巩固明珠集团在餐饮服务类企业中的地位，由于兴宁市已有一家有一定名声的三星级酒店丽都大酒店，因此明珠酒店要想抢占市场，在兴宁求得更好的发展，开业庆典是公关的第一炮。

　　二、策划目的：

　　通过开业庆典活动，进一步提高明珠集团在兴宁市的知名度和影响力。同时让兴宁人们更好地了解明珠酒店。

　　三、活动安排：

　　1、前期指示牌宣传：

　　（1）设置地点：以明珠酒店为中心，300M范围内的主要街道上；

　　（2）设置形式：租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）；

　　（3）数量：每个不同文案至少要求设置5个，共至少10个；

　　（4）大小、高度：视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目；

　　（5）设计要求：要求使用明珠酒店标准的标识及标准字体；

　　（6）时间要求：于开张前10天设好；

　　（7）目的：提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；

　　2、开业当天公关活动策划方案

　　（1）主题：明珠酒店为您过生日；

　　（2）活动时间：开业当天；

　　（3）活动地点：明珠酒店；

　　（4）活动概况：给明珠酒店开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚。餐消费，所有费用最后由明珠酒店代为支付，费用设上限；

　　（5）活动细则、注意事项：

　　①刊登活动广告：

　　A、时间：开业前10天；

　　B、媒介：《兴宁日报》；

　　C、版面：1/4版；

　　D、文案内容：

　　标题：明珠酒店为您过生日；

　　第一部分：明珠酒店介绍 ;

　　第二部分：为您过生日活动介绍——明珠酒店将于XXXX年XX月XX日正式开张营业，为庆祝明珠酒店的开业。特举办明珠酒店为您过生日活动，免费赠送30个包间消费及生日蛋糕；

　　报名条件：凡当天过生日，并在兴宁有固定居所的市民，均可报名参加 ;

　　报名登记日期：即日起至XX月XX日止，每天上午8点-下午6点 ;

　　额限制：限30名，先到先得，额满即止；

　　报名地点：明珠酒店一楼大厅办事处 ;

　　报名须知：凭身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同。年老体弱的人必须有人陪护；

　　其余说明：进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内。本次活动一切解释权归明珠酒店。

　　②报名点餐说明（于开业当天张贴于酒店大厅迎宾牌上）；

　　菜谱酒水限制：在限定的一类或几类菜单或酒水中选择当天的菜谱或酒水；

　　菜的数量：限定一个总的上限，如每人限2个菜，避免浪费；

　　浪费餐饮处理：要告知所点的菜吃不完，需要接受小小惩罚；

　　③开张当天：

　　A）拍照留念：所有同天生日的来宾与明珠酒店管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如明珠酒店使用，则应与其签定肖像权使用协议）；

　　B）举行明珠酒店请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式；

　　从当天参加的成年来宾中，通过抽签的`方式（即抽即知），抽取30名定价员，发出聘书，邀请其于XX月XX日（应选择星期天）来明珠酒店参加评菜价的活动。

　　4）软性文章：为配合本次活动，尽量在《兴宁日报》等美食版发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映兴宁餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传明珠酒店的目的。

　　3、开业后系列公关活动

　　（一）主题——明珠酒店请您定菜价；

　　（1）活动日期：开业后10天左右的某一个星期天；

　　（2）活动时间：上午8：00——10：00;

　　（3）活动地点：明珠酒店；

　　（4）活动概况：聘请30位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价；

　　（5）定价员选择：

　　选择方式一：开业当天，以抽签的方式，抽出30个愿意参加活动的客人；

　　选择方式二：开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。

　　（6）活动预告：开业后第3天，发出明珠酒店请您定菜价活动广告；

　　（7）参加定菜价人员的报酬：每人X元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到明珠酒店支付的工资；

　　（8）需要确定菜价的菜名：由明珠酒店选择；

　　（9）确定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分。要准备相关的表格、文具，确定具体流程；

　　（10）公证：事先，将活动与公证处联络，取得其支持，公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌；

　　（11）事后宣传：活动的第二天或第三天，在报纸上公布菜价确定结果，鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出明珠酒店请您评大厨的活动预告。

酒店策划书12

　　一、活动目的：

　　1、增强区域员工的内部凝聚力，提升xx的竞争力。

　　2、对xx年区域营销工作进行总结，对区域市场业绩进行分析。制订新年度区域营销工作总体规划，明确新年度工作方向和目标。

　　3、表彰业绩优秀的公司内部优秀员工，通过激励作用，将全体员工的主观能动性充分调动起来，投入到未来的工作之中。

　　二、年会主题：

　　三、年会时间：

　　20xx年x月x日下午x点到x点

　　领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时聚餐

　　四、年会地点：

　　xx酒店x楼xx厅

　　五、年会组织形式：

　　由公司年会工作项目小组统一组织、执行。

　　六、参加人员：

　　客户群，领导；邀请业界领导；公司工作人员；

　　1、会场总负责：

　　主要工作：总体工作协调、人员调配。

　　2、策划、会场协调、邀请嘉宾：

　　主要工作：年会策划、会议节目安排、彩排、舞台协调；对外协调、现场资讯采集。

　　3、人员分工、布场撤场安排

　　4、嘉宾接待、签到：

　　5、音响、灯光：

　　会前半小时检查音响、灯光等设备。

　　6、物品准备：

　　主要工作：礼品、奖品等物品的准备。

　　七、会场布置：

　　会场内：

　　1、舞台背景喷画：

　　2、舞台悬挂烘托气氛的红灯笼；四周墙壁挂烘托节日气氛的装饰。

　　3、舞台两侧放置易拉宝各2个，宣传企业文化。

　　会场外：

　　1、充气拱门放置宾馆大门外主要通道；

　　2、宾馆入口处挂红布幅；

　　3、宾馆内放置指示牌；

　　八、年会流程：

　　形式：领导致辞、表彰优秀员工、表演节目同时公司聚餐；

　　备注

　　1、主持人开场白，介绍到会领导和嘉宾，邀请领导上台致辞；

　　2、分公司领导上台致辞；

　　3、嘉宾致辞；

　　4、表彰优秀员工员工文艺汇演、现场有奖问答、游戏；

　　外请演员表演节目、中间抽奖；

　　演出内容：

　　xx年会节目单

　　策划主线：结合增强员工的内部凝聚力，提升xx的竞争力，以中西结合的节目加时尚元素打造一台视听盛宴

　　气氛：欢乐、和谐、热烈

　　时间：x年x月x日晚

　　地点：宴会厅

　　主办：

　　主持人：

　　19：00—19：05女子动感打击乐，中国的传统乐器—红色的大鼓，鼓身上全部绣有金色的龙，鼓面上装水，美丽而修发飘逸的女演员配上动感震撼的音乐激情演奏《中国龙》《龙腾虎跃》等经典曲目，将中国的传统乐器给现场观众一个全新的视觉，听觉效果。女4人

　　19：05—19：10主持人开场词

　　19：10—19：15《跳动的嘉年华》

　　巴西最热情的舞蹈，绚丽的服装，激情的音乐，节日的喜悦此时此刻进入观众的眼帘，让观众有一起欢乐舞动的.欲望。将贵宾们带入节日氛围。女8人

　　19：15—19：25男声独唱

　　经典歌曲《中国人》等。（歌曲可以挑选）

　　19：25—19：35领导发言，嘉宾发言，表彰优秀员工，敬酒。

　　19：30—19：45游戏及幸运抽奖

　　19：45—20：00《动感街头元素》

　　前卫时尚的少男少女，激情表演街舞花式

　　篮球，动感小轮车等。欢快震撼的音乐，加上惊险刺激，朝气蓬勃表演，把现场观众带到那个前卫青春的年代。（女2人，男4人）

　　20：00—20：05川剧变脸

　　神奇的蜀中绝技，几百年的中华艺术瑰宝，让您身历其境的体会传统艺术源远流长，亘古不灭的艺术魅力。三个人同时在舞台上演绎变脸绝活更为精彩，在舞台下面和观众零距离接触，体验变脸的魅力，男1人

　　20：05—20：20游戏及幸运抽奖

　　20：20—20：25武术《武魂》中华武术源远流长，他体现了中华儿女的博大的情怀。我们的队员全部来自于中国武术的发源地—河南嵩山少林寺。他们将激情表演—拳术，兵器演练，硬气功，太极，等等。男6人

　　20：25—20：30傣族舞蹈《吉庆有余》

　　美丽的傣族少女，身着鲤鱼一样的服装装，在优美的音乐下翩翩起舞。就像一条一条漂亮的鲤鱼，在水里畅游，跳跃，祝福在场嘉宾年年有余。女8人

　　20：30—20：40时尚电音组合：《火美娃娃》

　　动感青春的四人电子弦乐组合，节奏时尚动感，青春逼人，曾多次参加山东，河南等地春节晚会的录制，现场气氛热烈，配合灯光的运用，将现场推向高潮。她们将激情演奏《胜利》《赋格》等火爆曲目。女4人

　　20：40—20：45墨舞丹青：北京奥运会开幕式表演上的墨舞让全世界人们惊叹，他将做过的古典舞蹈和书法完美的结合，用夸张的舞蹈形式把中国书法的精髓体现得淋漓尽致。男2人

　　20：45—20：55游戏及幸运抽奖

　　20：55—21：00大型舞蹈《千手观音》绚丽的灯光，优美的音乐再加上古朴，典雅的舞姿让现场观众震撼，感动。让他们在真，善，美的境界里找的自我。女8人

　　21：50—22：05幸运抽奖

　　22：05—22：10主持人致结束词

　　xx年迎春联欢年会物品准备（建议）

　　类别，名称，内容

　　份数

　　1、员工激励奖

　　2、幸运抽奖奖品

　　特等奖

　　一等奖

　　二等奖

　　三等奖

　　幸运奖

　　3、问答题奖：

　　1、抢答奖

　　2、游戏奖

　　3、参与奖

　　嘉宾纪念品，参加纪念品

酒店策划书13

　　11月11日，如果没人搭理，那就是一个不着四六儿的日子；但如果说是光棍节，所有人都会会心地一笑：呵呵，可不是嘛，没有哪天比这一天更形象、更贴切了。光棍节这个不土不洋的节日，也被餐饮行业盯上了，餐厅纷纷推出活动庆祝这个时下年轻人中流行的节日。

　　光棍节11套餐

　　活动要点：顾名思义，这个套餐完全是由11组成的，对于那些炫耀型的光有们是个不错的创意。11个光棍一起吃饭，必须在餐厅的`11号包厢、进门拿的是11号的报纸、用11套餐具、吃11道菜、喝11杯饮料。每道菜都必须是符合11这个数字，例如：11个烤肉串、11个四喜丸子。吃饭要吃1小时零1分。用的餐巾纸上都要有与光棍节相关的宣言。餐厅还要为光棍节精选11首光棍情歌，作为背景音乐。

　　光棍节烧烤派对

　　活动要点：11个单身男青年，11个单身女青年，五官端正，四肢健全，有稳定工作与收入，没有法定或非法定伴侣。活动内容烧烤，解手绳，跳圈舞，大合唱，两人三足，呼唤盲人，情侣绘画，散步聊天（分组比拼，最终落后的队伍要受神秘大惩罚）。每人1只鸡翅，1根香肠，1条番薯，1棒玉米，1支茄子，1根香蕉，一条面包，一瓶水。大食者自备丰盛午餐或烧烤材料。献祝福，祝福网

　　“脱单失明”快闪+主题交友派对

　　活动要点：餐厅为参加活动的每位光棍发一个号牌，每一个号牌分为光光和明明两种。活动开始号牌一样的光光和明明组成一队做模仿快闪游戏。配合号的发给剩斗士标签，配合不好的重新组合，在进行决斗大家都找到光光和明明为止。最后大家一起享受脱单套餐。

酒店策划书14

　　恰逢圣诞、元旦、新年三大节日，这在酒店服务行业中将是一个千载难逢的好机会，给酒店在无形中开拓了无限的连环商机，是酒店年度慰问和公关的最佳时期，同时这也是一次绝佳的形象宣传和服务推介的好时机，对此大好机缘，寄一份祝福给客户，是联络关系沟通的首选形式，而加大力度的宣传广告，更展示了酒店实力和良好形象。

　　宣传时间：**0** 年 ** 月 15 日—**0** 年 ** 月 30 日

　　地点：***酒店

　　目标定位：商务客人、企业团体、白领及白领以上阶层等收入属于中高水平的'消费人群

　　一。圣诞场景布置

　　酒店门口的一棵大树放各种小礼物及闪闪灯及圣诞礼品作为酒店圣诞树，树下围栏用金色装饰布包裹；

　　酒店进大门对门玻璃用白字泡沫做“恭祝圣诞并贺新年”字样；

　　大厅及宴会厅边柱各挂大小花环、圣诞钟于上正中，宴会厅入口处用彩色气球围绕；

　　棋室楼梯处边角摆放一棵小圣诞树，环绕闪闪灯及小饰品，入口大门贴上圣诞图案，走廊两边隔间段贴上圣诞图案；

　　足疗入口处大门及走廊两边隔间段贴上圣诞图案；

　　二楼电梯口对角摆放一棵小圣诞树，环绕闪闪灯；

　　二楼玻璃窗上用喷雪喷雪景、圣诞老人及各种圣诞图案，走廊两边隔间段贴上圣诞图案；

　　三、四、五、六楼电梯口两旁、对面边柱及走廊两边隔间段贴上圣诞图案；

　　二、圣诞大派送

　　凡在酒店消费满 888 元赠送足疗免费券 ** 张（赠送时间除 **0** 年 ** 月 **4 日、**5 日，**0** 年 ** 月 14 日、宴席及酒店大型活动外）截止日期 **0** 年 ** 月 18 日；满 1888 元赠送普通单间体验一次（价值 380 元）（赠送时间除 **0** 年 ** 月 **4 日、日， **5 **0** 年 ** 月 14 日、宴席及酒店大型活动外）截止日期 **0** 年 ** 月 18 日；

　　三、圣诞节安排

　　提前酒店客户群发圣诞活动短信；各餐厅内圣诞音乐播放，增加场景的动感； ** 月 18 日—** 月 **5 日酒店内每位服务员、收银员及迎宾头带红色圣诞帽，衬托节日气氛，刺激消费；圣诞节当天进店客人，迎候语必须是： ‘Merry Chritmas！’ ；

　　凡在本酒店消费的客人每人赠送苹果一个【苹果内塞一抽奖号】；

　　圣诞抽奖奖品一等奖 1 名二等奖 ** 名三等奖 3 名

　　四、晚会活动布置

　　晚会时间：**0** 年 ** 月 **4 日 19：00—**1：30

　　晚会地点：**酒店面一楼大厅

　　演出内容：抽奖奖项所有住店客人和消费圣诞宴席的宾客均可参与圣诞抽奖。

　　一等奖：（1 个）商务情侣房一套（价值 688 元）二等奖：（** 个）豪华标准间一间（价值 448 元）三等奖：（3 个）情侣套餐一份（价值 **80 元） 88 元圣诞套餐一份 58 元圣诞套餐一份圣诞小礼物一份

　　节日安排：圣诞物品由采购部负责

　　活动安排由人事部负责场景布置由工程部负责

酒店策划书15

　　背景资料

　　主题酒店作为享受异域风情的载体，因此，打造出自己的品牌，并成功将其推至国际市场是每个主题酒店的共同愿景。HOME主题酒店作为全新的主题酒店，我们不仅让来的顾客可感受到时尚，浪漫，新颖，更让他们感受到家的温暖我们当然希望他成为行业的佼佼者，那理所当然要将其品牌推向国际化。只有这样，才会有更多的消费者为之所吸引。

　　在开始的十年，HOME主题酒店必将有效地将酒店服务的价值不断提升，提高酒店服务水平，不断完善管理水平，将酒店开到全国各省区、直辖市等。在国内站稳脚跟，打出名声之后，再向国际市场进军。

　　HOME主题酒店是一个全新酒店品牌，由顶级设计师倾力打造的一家主题型酒店。布局独特、闹中取静、半户外式的阳光走廊，绿树满荫的庭院式建筑，诠释格调浓郁的主题风格。致力打造卓越服务，引领商务时代风尚，尽享浪漫传奇，更让您感受到家的温馨?

　　HOME主题酒店位于全国各大城市的旅游景点周边，交通便捷，能给游人带来便利和舒适的享受。

　　HOME主题酒店客房设计独具匠心，以科技、健康、独特，温馨为主题。房内配有超大液晶宽屏，同时拥有电视、电脑一体化功能，您可根据喜好随时选择酒店提供的个性服务，酒店特别推出香薰服务。独创的个性配套设施，酒店行政书吧为宾客提供宽大而私密的工作空间；格调高雅且口味醇正的餐厅，为您创造独特而惬意的用餐体验；会议室配有先进的设备与专业队伍，会把您的会议安排尽善尽美。酒店竭力为您提供一切您需要的服务，为您的出行免去后顾之忧，让您的身心都感到舒适，温馨。

　　MI：理念识别

　　1．企业形象定位：

　　产品：结合温馨、时尚、创意，透过室内设计和视觉设计，创造出不同于传统酒店的品味和感受，不仅让顾客体验视觉、听觉、身体触觉的心灵释放，更让顾客像回到家里的感觉一样。

　　消费者：为追求创意设计、享受文化生活的白领和追求高品位的休闲旅游者、有生活情趣的老年以及生活压力大的中年但又追求温馨，舒适的顾客，竭力为他们提供不一样的生活方式。

　　品牌观念：杜绝只把酒店当作借宿一晚的临时场所的观点；避免让顾客没有任何体验而选择离开。

　　2．企业使命：让每一位顾客得到的家体验和享受。

　　顾客就是上帝。只有把顾客服务好了，让他们觉得钱花得值了，我们的酒店才能长盛不衰。有时候客人不一定永远是对的，但让客人带着不满意离去，就是我们的错。所以我们要用心工作，以情待客，让每一位顾客得到最好的`体验和享受。

　　3．企业价值观：以人为本、尊重员工、顾客至上

　　1）对内：

　　尊重每一位员工的人权，让他们都有一定的发言权，使其能充分自由表达自己的观点；尽量不解雇每位员工，让他们能在一个稳定的环境里工作信任、体谅每一位员工，在他们犯错是以教导的方式而不是严厉批评；营造温馨的工作环境（比如开员工party、不定时搞一些晚会等），让员工拥有家的感觉。

　　2）对外：

　　耐心倾听每一位顾客的意见，让他们觉得自己受到尊重；尽量满足每位顾客的合理要求，认真的为顾客讲解主题酒店，帮助他们选择一款适合自己的特色住房。对提出有用建议的顾客赠与小礼品，鼓励他们多为本酒店多提意见，在每位顾客退房时将他们的信息收集好并录入系统。

　　4．企业精神：不断创新，享受卓越

　　1）产品创新:创新是企业的灵魂，发展的动力，只有通过不断创新，才能跟上时代发展的步伐，才能生产出让顾客更加满意的产品。HOME主题酒店结合温馨、时尚、创意，透过室内设计与视觉设计创造出不同于传统主题酒店的品味和感受，让顾客得到不一样的体验。

　　2）经营创新：

　　经营销售上的创新亦是企业创新的一个关键部分，只有不断创新、不断利用新型的营销手段才能使企业业绩不断上升。

　　5．企业口号：无论走到哪里，都将留恋这里

　　Wherever you go, miss it!

　　企业的口号就是企业文化的一部分。因为人是有趣的动物，一切工作动力的来源除了物质需求之外更多的是心理的成就感和责任感。其中口号不但可以振奋精神，还会让员工和客户自然而然通过言简意赅的口号加深对公司的理解和感情。举个例子来说，如果你是Google的员工，每次想起“Don't be Devil”的时候是否觉得这个公司充满了人情味，让你在对待你的客户是可以充满热情；如果你是耐克的员工，是否觉得“Just do it”让你充满活力并听起来很酷；如果你是微软的员工，是否为了“Be what's next”而跃跃欲试而引以为豪...这些口号对于客户来说更形象的体现出公司的理念。总之，口号可以让你瞬间了解到这个公司人文文化的精髓，让你知道这个公司是要干嘛。当然口号随着时代的变迁而变化，比如NBA原来的“I Love This Game”主要面对的是美国市场，如今随着全球计划的推广，显然“Where Amazing Happens”更适合现在的时代。可见，口号源于企业的文化并顺应企业的发展，是企业文化不可或缺的一部分。嘹亮的口号能够激发员工的工作热情，提高工作质量，让每一个员工牢记使命，坚守岗位，“无论走到哪里，都将留恋这里”，这是我们为打造最好的主题酒店贡献每一个人的力量的动力源泉。同时，企业的口号为顾客熟知，还可以提高企业的竞争力。

　　6．企业道德：诚信为先、义利共生、合法安全、责任心、

　　1）企业是依附社会而进行的生产经营，违背了社会道德，企业将很难有立足之地。HONE主题酒店承诺让每一位顾客得到最好的体验和享受，那么我们酒店必将倾其所有做出最好的设计和最好的服务。

　　2）诚信是现代消费者对企业评价的一个重要指标，树立良好的企业诚信形象将有利于企业的长期发展，增加品牌的无形资产。HOME主题酒店确保客房主题多样化、形式创新、温馨舒适，希望顾客在我们所设计的每个主题梦境中，同时体验视觉、听觉、身体触觉的心灵释放以及家的舒适。

　　3）对社会、对政府、对待我们的顾客，我们要求自己必须讲道德，讲良心。道德的核心就是责任心，没有良心就是没有责任心。作为一名有责任心的公民，我们要求我们的员工的行为必须是合法的；我们要求我们提供给客户的食物必须是绝对安全的，我们要求我们为顾客所提供的服务绝对是有保障的。。

　　7．企业作风：不求完美，只求尽善尽美

　　完美是人们永恒的追求，虽然它很难达到。HOME主题酒店的作风就是尽善尽美，这个主要体现在：

　　1）在酒店主题上要严格参照实景来设计和布局，让顾客有种身临其境的感觉。

　　2）客房设计独具匠心，以科技、健康、独特、温馨为主题。房内配有超大液晶宽屏，同时拥有电视、电脑一体化功能，酒店提供个性服务，（如香薰服务、汗蒸服务、旅游生活中心等）。独创的个性配套设施（如酒店行政书吧为宾客提供宽大而私密的工作空间；格调高雅且口味醇正的餐厅，为您创造独特而惬意的用餐体验；会议室配有先进的设备与专业队伍等）。

　　3）在服务上要用心服务，以情待客，做到让客人带着微笑离开酒店。

　　4）竭力为顾客打造家的舒适，温馨，为顾客的出行增添温暖。

　　BI:企业行为识别系统设计

　　1.酒店人员管理框架

　　高层管理基层，逐层管理方式；

　　基层管理幅度小，高层管理幅度大。

　　2．酒店制度体系：

　　酒店规则：基本的员工准则及工作要求。

　　附件一：员工基本准则

　　安全守则：防患于未然。

　　附件二：安全守则

　　附件三:员工服务要求